タケノコをチルドに入れてたら

休みの日に肉まん作ろうと思ってタケノコ買って、冷蔵庫狭いから何も考えずチルドに入れてたら、凍っていた！

穴があいてスカスカに。

ショック…。

棄てようかと思ったけど、

ちょっと茹でてみようかな。

ん？

ちょっとマシになってきた？

歯ごたえがポリポリと、食べられないこともない。

どうせ肉まんには刻んでいれるのだ。

入れてしまえ。

今日のパンはヨーグルト入り

今日のパンは、ヨーグルトを水切りして、それにハチミツを入れたものを包んだ。

昨日の晩に捏ねて、今日焼いた。

捏ねる時に水切りした後の乳清も生地に入れている。

割った時の見た目は良くないけど、味は美味しい。ほんのり甘酸っぱく、生地もふんわりしている気がする。