極寒の一日でしたね
いつものように
ウォーキングに出掛けましたが
お腹が冷えて
痛くなり
すぐに戻ってきてしまいました
今日は鶏ムネ肉で唐揚げ
一般的に
唐揚げは
鳥モモ肉で作るものだと思いますが
我が家では
ジューシーな唐揚げより
あっさりした
（ちょっとパサつくくらい）の唐揚げが
旦那や長男の間で人気なんです
昨日買ったコレ
使ってみましょう
冷蔵庫から
材料を出していて
ハタと気付きました。
…もしかしたら
鶏ムネ肉が足りないかも
じゃあ
これまた昨日の買い物で
お買い得だった玉ねぎ
オニオンリングにしよう
ざっくざく切って〜
衣は
水
マヨネーズ
薄力粉
片栗粉
コンソメ
衣をつけたら
カラッと揚げましょう
ところどころ
衣が剥がれてるのは
目をつぶり
長男、長女が
寄ってきて
つまみ食いをしていきます
そして
メインの唐揚げ〜
じゅーじゅー
いい音
いい匂い
さすが
からあげグランプリ
最高金賞店監修
完璧な唐揚げだ
ムネ肉と思えないくらいの
ジューシーさ
がんもどきと小松菜も
あっさりと煮浸しに
お味噌汁は大根とネギ
今夜も
美味しい夕食でした