こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

鶏ムネ肉でチキン南蛮(*^▽^*)

2022-03-29 23:15:00 | 日記
寒い一日でした(T_T)



結構厚着をしたつもりでしたが
それでも寒かったです



仕事で動いても
身体も温まらず
こんな日はとても辛いです



せっかく咲き揃った桜たちも
どんより曇り空には
見栄えがしません(T ^ T)




夕食を終えてから
長女と歩いて
夜桜を楽しみました



闇の中
灯がなくても
独自に灯っているような桜


やはりこの季節は
大好きです(*´꒳`*)



今日は
鶏ムネ肉でチキン南蛮を作りました



ゆで卵で作った
タルタルソース付き



茹でた小松菜に
かつお節を沢山かけて



鶏皮でとった出汁で
卵と豆苗のスープを



厚揚げを焼いたりして


長女はマヨネーズが苦手なので

タルタルソースを
全体にかけることは出来ません





明日も
あまり良いお天気ではなさそうですね



暖かくして
風邪をひかないように
注意しましょ



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