今年最後の山菜

⚫グルメ・料理(今日)

本日2本目です。

朝から山に行ってきました。

雨が降っていたから久しぶり？

2日間眠っていたから久しぶり？

両方ですね。

山に入ると...

この数日の雨で下草がかなり伸びて来ました。

朝から行ったのと霧が出ていたせいか...

木々は朝露がすごくて、木の枝が揺れる度に濡れてしまいます。

小さな虫が耳の中に3回くらい飛び込んで来ました。

毛虫も結構いました。

爺、手の感覚で採る山菜もあるので、ほぼ手袋をしないで採ります。

あと1回くらいは採れそうだけど...

今年は今日で終わりにしよう...

山に雪が残ったせいで、遅くまで山菜採りが出来ました。

ゴールデンウィークの山は雪が多くて、関東勢が山菜採りを出来ませんでした。

そのおかげもあって、今年の収穫はまずまずでした。

最後の収穫は...

しゅで(しおで)の太いのがたくさん採れたので...

1/3は実家に置いて来ました。

木の芽です。

我が家はしゅでだけで十分な量になったので、これも実家に置いて来ました。

こいつが困りものとなった山タケノコ。

今年は出るタイミングがさっぱり分からないのと、多分前に誰かが採ったと思われ...

たった12本しか採れませんでした。

例年なら100本以上採れて、採った後の処理で大騒ぎになるのですが...

今年はもう行かないので終わりです。

今日茹でておいて、明後日妻と食べようと思います。

右がタラの芽です。

時期も遅く、少し大きいので、適度な大きさにして、今夜天ぷらにします。

左は山ウドの先端です。

これは爺しか知らないポイントで採ったのですが...

いつもなら丸ごと採って来るのですが、妻が先日作ったきんぴらが食べられなかったので...

天ぷら用に先端だけ採って来ました。

人が先端だけ採った跡を見つけて、文句を言った爺ですが...

妻が食べないので、やらかしてしまいました。

今夜は、うどんとタラの芽、山ウドの天ぷら。

しゅで(しおで)を茹でて夕食です。

天ぷらが残りそうですが...

残ったら、明日の夜は爺一人なので、明日食べればいいかな...

そうそう、先日記事にした日本三大銘菓のひとつ「越乃雪」を売っているお店で妻が買った「おはじき」という飴菓子のおすそ分けをもらいました。

見た目はおはじきですが、前回爺が買って食べたら、優しい甘さで美味しかったです。

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