塩麹 トマトソース パスタ

昨日のカレースパイス　完成です

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなんですよー

 

 

そして、今日は

『塩麹のトマトソースパスタ』

まず、塩麹と　ＫＯＨＥＩのトマトソースをあわせて

　

　混ぜ

一昼夜置きます　（左下）

 

そして・・・・・

 

今日は大根葉とちりめんで作ります

 

トマトソースが麹によってマロヤカでうまみが増した感じです

これ 食べたい方は　要予約です。

 

ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”

0972-22-6446