おからの糖質
糖質は肥満や糖尿病の要因であるということが分かってきました。
だから、糖質を抑えた食べ物が注目されています。
おからもその一つとされていますが、注意が必要です。
おからそのものの糖質は100ｇ当たり、3.2ｇですが、味もなにも無いので、味付けに砂糖やしょうゆ等味付けに使う物の中に、たくさんの糖質が含まれているのです。
なんとおからクッキーには、100ｇ当たり60ｇ前後の糖質が含まれているのです。
この量はご飯2杯分の糖質量に相当します。
結果、おからクッキーはおからの糖質2.3ｇ+砂糖などの糖質60ｇの合計になり、
カロリーはおからのカロリー111kcalに砂糖などのkcalが加わって、240kcal前後になるのです。
おからクッキーダイエット・・・いいえ、ダイエットにはなりません。
