甘辛～さつまいもバター。

田舎に越してきてやってみたかった事のひとつに、
「落ち葉を集めて焼き芋を焼く」というのがあります。

ですが、実際にいつでもできる状態になると、意外となおざりに。

今年はチャレンジしてみようかな。
蜜入りの安納芋でやりたいなぁ。

とりあえず、昨夜は普通のお芋で、

バターが決め手「甘辛おさつ・バター風味」


細めの乱切りにしたサツマイモ（３００g位）を３～４分チンします。
鍋に水１００cc、醤油大さじ１、砂糖大さじ１、チンしたお芋を
入れ軟らかくなるまで弱火で煮つめます。

（水が多いと皮がはがれるので注意。）

煮上がりにバターを絡めてできあがりです。


甘辛醤油にバターとお芋がベストマッチで、食べすぎました。
おやつにもイケそうです。


まだ、地味にしつこくマイブームの１００スキで、

皮はパリパリ「ガーリックチキン」


酒で蒸し焼きにしてから皮を焼いたので、
「お肉はジューシー、皮はパリパリ」にできました。

もうひとつの１００スキをフタにしてるのですが、ちっこい
ダッチオーブン風になって、楽しいです。

味付けは、塩コショウと醤油だけです。
でも、ニンニクと玉ねぎからいい味がでてオイシ～。

べつにフライパンでいいのですが、
なんかおもしろくてハマッテます。＾＾；




　　　　　　　　　　　　　　　　　-*-


秋の天体ショー「オリオン座流星群」。

ピークは２１日だったそうですが、いまだ見られず・・・。

コジャ：ってか、いつも酔ったあげくに爆睡してるニャ。


(　｀_ゝ´)ムッ　ええ！

昼間、キミと金太郎がケンカしないように、かなり神経使って
ますから！　クタクタなんです！

まだ、２５日あたりまではちょいちょい流れてるそうなので、
睡魔に勝てたら見てみようと思います。

猫の大喧嘩～その後。

ウチの（自称）イケメン２匹の「昼下がりの決闘」以来、
交替で一階と二階とに住み分けさせたりして、
ハイテンションになる時間帯は一緒にいさせないようにしています。

ですので、穏やかといえば穏やかなのですが、

↓なんとなく微妙な空気・・・。＾＾；


たいてい、コジャが高い場所から「じとっ。」と見据え、
金太郎が「ニ、ニャんすか？」といった具合。

今まではよく一緒に遊んでいたのですが、金太郎がオトナに
なって、オスの匂いがするようになったのかもしれません。

コジャの方が、一人前のオス対オスとして金太郎を意識し、
警戒し、マークしてる感じです。


金太郎：ボク、コレに乗って先生のところに行くんだよね？


おぉ、そうともさ、金太郎・・・。(T▽T)
いろいろ考えたけど、やっぱり手術しといた方が良さそうニャ。

ここはひとつ、よろしく頼むヮ、金太郎。

決戦（手術）は、今週土曜日であります。




今朝は、今マイブームの１００スキで、

「ベートマチーのモーニングセット」


適当に切ったベーコン２枚を敷き詰め、
その上にトマト、マヨ、チーズをのせて焼きました。

香ばしいベーコンと、ジューシーな熱々トマトがウマウマなの
ですが、朝からケッコウ高カロリー。

トーストには、バター塗っちゃったし・・・。

豆乳のスープにも、ベーコン入ってるし・・・。

その分、働いて消費しなけりゃね。(*-゛-)

あつあつ～チーズハンバーグ。

秋もますます深まり、鍋物の季節到来です。

勇気を出して食器棚の禁断の扉を開けて、あったか系の土鍋
や卓上コンロを物色してましたところ、お宝（？）発見。

↓ずっと探してた鉄鍋と１００スキ（１００円スキレット）。


鉄鍋はいつのものだか謎ですが、１００スキは１０年以上前
にダイソーで購入しました。
（今や１００スキは２００スキとなり。ご時勢ですなぁ。）

かなり年季が入っていますが、お手入れしたら甦りました。

昨夜はヨミガエッた１００スキで、

あの頃の～私に戻って～♪「煮込みチーズハンバーグ」

　　　　＊脳内ＢＧＭはユーミンの「あの日にかえりたい」でした。


ハンバーグは、既に成型してある市販の生ハンバーグを
使いました。

玉ねぎと椎茸を炒め、そこに水と顆粒コンソメ、ケチャップ、
ウスターソース、焼き色をつけておいたハンバーグを戻し入れ
煮込み、完成間際にチーズをのせました。

フタにしたのは、もうひとつの１００スキです。
（ハンバーグはおやじ君だけです。）

ジュ～ジュ～と、なんかオイシそうに見えるうえに、
洗い物も少なくてすむのが１００スキのいいところです。


あとは、出来合いの、

「牛たたき」と「イカ納豆」


おやじ君に、帰りにごま油を買ってくるよう頼んでおいたら、
牛たたきとイカ刺しが半額だったのでゲットしてきたそうです。

にんにくの効いたタレと、国産牛がウマウマの牛たたき。
大量に一気食いしたいです。