来年こそは完璧参拝！（お賽銭→鈴→二礼二拍手一礼）
そんな今日この頃、
柚子の香りが堪らない・・
簡単～釜たま柚子うどん（温）
◇材料一人分◇
うどん.....１玉
卵.....１ヶ
薬味（揚げ玉・コネギなど）.....適宜
＜柚子だれ＞
めんつゆ（３倍濃厚）.....大さじ１強
自家製ゆず酢.....大さじ１
※自家製ゆず酢はコチラ↓のレシピで作りましたヽ(^◇^*)
おうちで簡単♪柚子酢＆すだち酢 by ｍｉｍｉｋａさん♪◇作り方◇
【１】
茹であがった熱々のうどんに、卵、薬味、＜柚子だれ＞をかけてできあがり。
熱いうちに全部混ぜて、どうぞ。
刻みコネギは常備してる我が家。
今回うどんは茹でましたが、冷凍うどんならチンで３分で出来ちゃう
カップ麺も真っ青のスピード料理なのです。
そして、
毎年この時期になるといただく、柚子。
いつもは柚子茶を作るのですが、
▼今年は柚子酢にしました
柚子好きお酢好きには、ネ申調味料ですな・・・
市販のものより香りがいいですし、塩分ゼロというのも泣かせます。
何かと忙しくて、気が立つ年末。
忙しいのが好きな人もいるのでしょうが、ワタシは苦手・・
というかヽ(｀Д´#)ノ ムキーっと別人格になってしまい周りに被害が及ぶようです。（笑）
そんな時期にいつもいただく、柚子・・感謝・・・
その香りに和みつつ柚子茶や柚子酢を作り、
荒ぶる別人格を封印するのも、ワタシの年の瀬の修行なのでありマス。
風が穏やかだった先日、
たき火日和だったらしく、そこここの田畑から煙が・・・。
我が家も便乗して、剪定した木っ端を焼くことに。
（周囲に民家がない田舎の特権です）
▼例のアイツを忍ばせてｗｗｗ
結構あった木っ端も、
▼ものの１０分でペッタンコ
こんなチビたき火でも、顔が火照るくらい暖かいです。
あっと言う間でしたが、
果たして例のアイツは焼けているのか？
▼おお！いい感じだわい！
これは、安納黄金というお芋です。
ウム、うまい。
大中小と３本焼きましたが、
強火で一気に燃えるタイプのたき火だったので、小が炭に・・
(-∧-)合掌・・・
夕方 師匠から、
▼今年最後の差し入れを頂戴する
師匠自慢の無農薬野菜、ありがたい。
お雑煮に入れよ～っと。
そして夜、
ダンナも寝静まり、ワンニャン相手にいつもの晩酌。
今年も大量にいただいた、
▼のし餅の端っこを焼く・・・
これもうまい。
サ○ウの切り餅や越○製菓よりうまい。
ありがたい。
などと・・・
世間様は大忙しの年の瀬に、たき火で芋だの、呑気に餅だの、
人様からの頂きもので糊口をしのぎ・・・
なんちゅうかもう、世捨て人コース？
ゴールは仙人？
さて、去年の今頃何してたっけとブログを遡ってみたら、
凛の巣用の布団を作っていたようです。
今、その凛の巣は・・・
▼ニャンコの巣に
うふふ、コジャくん真っ黒目～(＞▽＜)
ということは？
あぁ・・・
▼やっぱり貴女はキッチンワゴン・・（涙）
遠い目をして見つめる先に、
「忍」の一字が見えてるんだね、犬みそか・・・
今日はもう大晦日ですねぇ。
珍しく今年は大掃除も済ませ、おせちの準備等々も余裕でクリアするなど、
自分でも驚きのでき主婦ぶりｗｗｗ
ダンナは正月３日までお休みですが、また実母義母親戚まわりで
ゆっくりできるのは元日くらいでしょうか・・・
それでは、
お世話になった皆様に感謝をこめて～
よいお年を！o(^◇^)/~
あ、コメント欄、来年まで閉じときます。
