水切りなしで簡単～手作りがんも

冬将軍、今朝到着した模様・・・

そんな今日この頃、

　

ザクとろ～絹ごし豆腐でクリーミー
すぐできる～手作りがんも

◇材料　小６～７ヶ分◇
絹ごし豆腐.....１/２丁（１７５～２００ｇ）
※必ず「絹ごし」でお願いします。
おからパウダー.....大さじ３
片栗粉.....小さじ１
醤油・砂糖.....各小さじ１/２
塩.....少々

乾燥わかめ.....大さじ１
にんじん（みじん切り）.....大さじ１
いりゴマ（白でも黒でも）.....大さじ１弱

*薬味は、大根おろし、ショウガ、カイワレです。


◇作り方◇
【１】
ボールに豆腐（水切り不要）とワカメとおからを入れ混ぜ、
そのまま５分位吸水させたら・・


残りの材料全部（人参・ゴマ・片栗粉・調味料）入れ、よく混ぜます。

※タネは白和え程度のゆるさになりますが、それでいいのです。


【２】
それを１７０～１８０度の油で揚げます。
６～７等分にしたタネを木の匙などですくって適当に整え、
油の中に滑り入れ・・


カリッと色よく５～６分揚げて、できあがりです。





雁もどきは木綿豆腐を水切りして作りますが、

ダンナも寝てしまい、自分の一人呑みのつまみだったので
いろいろとメンドクサくて、こうなりました。

が、意外にもウマかったので、
ダンナを叩き起こして味見させてあげた「すてきな奥さん」なワタシです。


酔って絡んだ・・わけではありません。


▼外はざっくり、中はふわトロなのです・・・




いつも「おかめ豆腐」のツインパック（１７５ｇ×２）で作るのですが、

「とろけるケンちゃん」ならもっとクリーミーになるかと思いきや、
やわらかすぎて衣だけを食べてる感じに・・

「相模屋」は、おかめより硬めの食感になりました。




以上、実験結果でありマス！

(￣^￣ゞ

















「こたつ開き」はずいぶん前に済ませましたが、

このところめっきり寒くなってきたので、
「湯たんぽ解禁」いたしました。


すると早速、

▼ウォンバット風の動物が　のそのそと・・・



ふーとーもーもー！(￣ｍ￣〃)



▼金太郎、一番乗り～♪



大好きな湯たんぽを独り占めして　幸せに浸っていると、



お～っとそこに　事件に敏感な野次猫、

▼トトちん登場 (=゜-゜)ノニャーン♪



トトだって、湯たんぽ大好きだもんね～。

さて、金太郎は場所を譲ってあげられるのか？



若干　不本意ながらも、

▼仲良く湯たんぽを分け合うふたり＾＾

トトがモリゾーに・・


「温まってよし、紐で遊んでよし」の湯たんぽは、
今年もニャンコの人気グッズです。



おこちゃまチームが帰った後は、

▼オトナ猫がまったり・・・



小町さんはテレビに夢中ですが、
コジャの兄貴がお酒のお相手をしてくれるようです。


湯たんぽを置いておくと、
ニャンコが入れ替わり立ち代わり　おもてなししてくれるので、

晩酌がすすんで困ります・・・



などと酔ってる間に、あれよあれよとまた年末。

ついこのあいだ「今年の漢字は金？え？」なんて言ってたような・・・

で、その今年の漢字の予想ですが、


-漢字辞典ネット様より転載-


本命は「倍」なんですね。

「半沢直樹」も「あまちゃん」も見ませんでしたが、納得です。



ワタシが思うには、「気」でしょうか。

大型台風などの異常気象やＰＭ２.５の大気汚染、回復傾向の景気、

五輪招致や富士山世界遺産登録などで日本の運気がググッと上がって、
空気が変わった気がします。

本気出せばできる子じゃないかって。（笑）



因みにわが家の今年の漢字は・・・お察しの通り「平」です。

降ってわいたような幸運はありませんでしたが、
おかげさまで災いもない一年でした。



いや、年末ジャンボが当たるかも！？