桃のシロップ煮

恋みらいという福島の桃です。

この品種は初めてでした。

ちょっと前にいただいて、まだ残っているところに今度はあかつきが来たので、恋みらいはシロップ煮に。

恋みらいはあまり大きくありませんが、香りも甘さもよいです。

煮てみると、あかつきのようなピンク感はありませんでした。

煮すぎないように。

 

ガラスのカップはファイヤーキング、サファイアブルーのカスタードカップです。

４０年代頃かと。刻印はシンプルなFIRE-KINGのみ。