鴨すきってあるのかな～。シャモすきみたくやってみた。

すき焼きを 鴨でやってみた。 シャモ（軍鶏、鶏肉ね） ならある。 坂本竜馬が好きだったそうだ。 で、鴨汁うどんか蕎麦が やりたくて。 でも、それだけだと寂しくて（詩か！） なので、 最初に鴨すきを 多めに汁作って、 半分余らせて 翌日用に。 で、 鴨すきは まあまあいける。 ちょっと しつこいかな～。 こってり系（こって牛て？何？都内にある。大塚辺り。文京区か） 肉も弾力 . . . 本文を読む