得意の
肉のくまきで(埼玉県戸田市)
カレーシチュー用の
肉を買った。
グラム260円位?
なぜ
これを買うか?
安いから。
通常の国産の牛肉を
ここで買うと
グラム400円とか500円する。
これは、
しゃぶしやぶや
すき焼き用になってるやつ
なんだけど、
ここまでだと、
私には
パーティーに思える。
記念日とか。
まだ、
私のレベルでは
特別な感じです。
そして、
焼き肉にはあわない。
すき焼き用に
薄く広くしてあるから。
カットが。
で、
前にも紹介したんだけど、
この肉は、
カレーと言いつつ、
サイコロステーキの様にできる(自分次第ですやん)
まあ、スジがあるので、
そのまま焼くのではなく、
小さくカットしてから、焼いた方がいい。
また、
これが、癖があっていい。
この癖が好き。
なんか普通の肉って感じじゃない。
スジ肉のようだ(そりゃそうでしょうよ。それ用ですもの)
で、
このサイコロステーキを(ではない。カレー用だろ)
やって、
半分残った。
これを
翌日の昼飯にした。
夜が良いのだろうが、
おそらく
夜は飲みの誘いが来るだろうと踏んでいた(ホボ当たる!)
で、昼にした。
その時、
このステーキは、
塩
コショウ
にんにく
醤油
で、焼くのが定番で、
間違いなくうまい。
で、
米も冷やしてあったやつを
ガーリックライスとして、
ステーキの追加(もやはサイコロの文字がない!)
そのステーキに
味付けがされてるので、
もう
ライスには何も足さない(何も足さない。何も引かない。酒のCMか!)
出来上がった。
うまい!
うまい!
多い!
昼に~~。
嬉しい後悔!!!(もったいない。昼食に3千円使った気持ち)
久しぶりの
嬉しい後悔だった。
思えば、
嬉しい後悔って
いつ以来だ?
考えてみる。
20歳頃
ガストで、
仲間と山盛りポテトを
食べながら
会話していた。
ノンアルコールで(若いな。そうないことだ)
しばらくして、
地元の怖い先輩(当時もヤンキー30歳手前でも!)
が、
彼女と来た。
離れた席に座った。
その先輩は
こっちに気づいていない。
そのままでいいのに、
挨拶をしに行った。
したら、
その後しばらくして、
店員さんが来た。
「山盛りポテトです」
と、
あちらのお客様からです。
と。
もういらねーよ!!!
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車こちゅー
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ここまでだと、
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まだ、
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カットが。
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カレーと言いつつ、
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まあ、スジがあるので、
そのまま焼くのではなく、
小さくカットしてから、焼いた方がいい。
また、
これが、癖があっていい。
この癖が好き。
なんか普通の肉って感じじゃない。
スジ肉のようだ(そりゃそうでしょうよ。それ用ですもの)
で、
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夜が良いのだろうが、
おそらく
夜は飲みの誘いが来るだろうと踏んでいた(ホボ当たる!)
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その時、
このステーキは、
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間違いなくうまい。
で、
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もう
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食べながら
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しばらくして、
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が、
彼女と来た。
離れた席に座った。
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こっちに気づいていない。
そのままでいいのに、
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