2020年10月18日(日)
息子。先週、保育園のデイキャンプにて、ホットケーキミックスを使ったクッキーをみんなで作ったそうです。とても楽しかったようで、帰るなり、作り方レシピを書いてくれました。
生まれてこのかたクッキーなんて作ったことないのですが、ホットケーキミックスなら家にあるし、このレシピがあれば何とかなる！？（笑）と、材料揃え準備万端！
材料を混ぜると聞くと、泡立て器？しか思いつかなかったのですが、ネチネチと絡み付いて全然混ぜられない、、
母「混ぜるときのコツあるんかな？」
息子「切るように混ぜるって言ってた。ていうか、説明書に書いといたやろ？」
と突っ込まれ、慌ててレシピを確認すると。。。
！！！
ホンマや！笑
道具をヘラに変えたらめっちゃやりやすくなりました。
あとは生地を伸ばし
型抜き！
しかし、生地が柔らか過ぎて型抜けず、、、(￣∇￣)
「今日は初めてやし、丸の形でいいよね！」
と、適当な形でとにかく焼くことに。
丸にすらなっていませんが、何だか美味しそう♪
いい香り〜
と思っていたら、火加減がわからずだいぶ焦げるし、、、
でも「あ、でも保育園で作ったときもこんな感じやったし大丈夫やで！」
と息子ナイスフォロー。
第二段は
いい感じの色。
デイキャンプでは、先生が作ってくださった梅ジャムをつけて食べたそう。
我が家ではたまたまリンゴジャムが残っていたので添えてみました。
息子も大満足の美味しさ&ボリュームでした。
女子力ゼロの私にしては頑張ったがんばった！笑
さて、冬が大接近したかのような寒い日が続きますが、もう10月も半分過ぎたのですね。
10月に入ってから特に、嬉しいことと悲しいことが交互にたくさん押し寄せて、毎日ジェットコースターのような日が続いています。
こういう時は特に様々なアンテナがピピピピ働いてくれるので、自分の意識下ではない直感もうまく働いてくれ、あとで振り返ると、全ての出会いも出来事も偶然ではなかったのだなあと実感すること多々あり。
今秋も本当に多くの人たちに助けられました。ありがたいことです。
昨日一日のレッスンを終え、ふと窓の外を見るとこの空！
燃えていますね。
美しい、、、、！
刻々と変わるその表情にしばらく心奪われました。
今週はどんな１週間になるでしょうか。
楽しみ！
