ザ・マッカラン １２年

３時のおやつに　黒胡麻メロンパンを食べた後　基盤の上の

コンデンサーの交換　なかなか外れなく　悪戦苦闘しながら

やっと交換できました　最近の部品は交換するのにも
ちょっとした技術が要ります

今夜は脂の乗った鴨肉で　鴨鍋です


（写真はイメージです？）

美味しい脂が出て　良い出汁がお揚げや他の食材に染み込みます

うどんも追加して　さらにビールがすすみます

お漬物の盛り合わせも追加して

ハンターさんから頂いた特注品の生ハム
初めて食べる　鹿肉で作った生ハム　塩味は薄くて
スモークの香りがとても効いてて美味しいです

取って置きの　シングルモルトのスコッチウイスキー
ザ・マッカラン１２年の出番です
スモークの香りとシングルモルトウイスキーの相性が良くて
かなりやられちゃいました　イカの一夜干しも参加して

オクラの漬物も追加してノックダウン

ガーリック風味のピスタチオで撃沈
今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す