水産加工場

朝帰りした社長が　疲れた顔でパジェロのドアを開け　手伝ってビーム発射！

昨夜　一晩中釣りをしたらしく　大量の秋鮭が

まずは　一本　一本きれいに洗い　エラを取り除き
台所に運び　袋詰め

ご近所さんに配って　残りは冷凍庫へ
そして　水産加工場と化した　台所では　大量の筋子を塩水で洗い

バトミントンのラケットの上で　筋子を優しくころがし　ばらばらにほぐします

何度も塩水で洗い　海の宝石みたいになれば　味付けをして　冷蔵庫で寝かせます
出来上がりが楽しみです～～～

そして今夜は　分厚い秋鮭を　ガスのホットプレートで焼きます

バターを　たっぷりと溶かした上に　分厚い身を乗せて　皮に焦げ目が付いたら
日本酒をふりかけ　ふたをして待ちます
少しおいてから　玉葱やキャベツ　ピーマンや椎茸　最後にもやしを乗せて

お味噌を入れれば　チャンチャン焼きなのですが
あえて　ついかしたバターと　塩コショウだけで　
ぷりぷりの鮭の身が最高です！
昨日のツブの煮た出汁に　そうめんを投入して　本格焼酎「ぜろ　超不阿羅王」

芋の煮っ転がしも追加して　美味しい焼酎がすすみます

キュウリの漬物に　ゴマ油をトッピングして　やられちゃいました

東ハト　オールレーズンで　撃沈！

今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん　一直線で～す