キンキの雑炊

イベントで忙しくて何も出来ないので、弟にお願いして（大仲鮨）
お寿司を握って頂きました、網走ウニが美味しくてビールがすすみます

出来立てのお酒、浦霞の生酒が、本日届く予定なので、
仕入れておいた、「きんき」を、生姜の皮と酒と塩でゆっくり煮ます

プルンプルンの軟らかい白身は、口の中でほどけてしまいます
純米生酒の、フルーティーな香りは
まるで白ワインのような日本酒です、

弟に頂いた、網走ウニで、やられちゃいました！

鍋に残ったキンキの煮汁で雑炊、うまみ味の出まくりの雑炊
若佐の採れたて長ネギを入れてノックダウン
今夜も食べ過ぎ飲み過ぎちゃん一直線で～す。