スイカウリ 030916

奥方がアルバイト先のお友達からスイカウリを頂きました。

このままたべれるそうなので、夕食のデザートにしました。

頂いたスイカウリ(上）とゴウヤです。

スイカウリというより、ウリメロンですね。

甘さもあり、美味しいですよ。

実が若ければ、漬物とか、炒め物とか、熟せば生でこのまま美味しくいただけます。用途が多いですね。

種は、来年用にするそうですので、私もトライしてみます。まずは種取りです。

水で浸して、沈んだ重たい種を保存します。