３月16日。水曜日！！くもり

おはようございます

くぅぅぅ母です。



3月16日。水曜日！！
今朝は。。☁くもり＾＾
次第にこの雲も取れてくるかな～～？？



河津桜も、、青い空に映えて。
咲き始めが遅かったのですが、、今や、もう散る段階（笑
今年は。。短期決戦でした（笑



追いかけるように。。ソメイヨシノも
ほら！！つぼみ膨らんで、この週末には咲きそう？（笑



そして～足元には「芝ざくら」🌸
桜🌸の
トリプル攻撃（笑

自然界も、のんびり春を迎えてる場合じゃない！！
ただいま、大騒動（笑

くにちゃんちのおかず＾＾



「肉野菜炒め」
春キャベツにエリンギ、玉ねぎにもやし、一緒に炒めて
顆粒の中華調味料で味付け！！
豚肉は片栗粉でコーテイングしてあるので、つるんの食感と、トロミもついてちょうどいいかも（笑

母は🍚ご飯にのっけて、中華丼ぽくして食べるのが好きでーーす！！



そして
この春、、初の「稚貝」
ベビー帆立というの？？めっけました（笑
例年、お鍋で楽しんでましたが、この冬はお目にかかる事出来ず（笑
今年は、寒かったから？？
それとも母が、気づかなかったから？？
酒蒸しにして、食べましたよ！！
うーーん♪美味しいわっ（笑

今月も後半戦！！
次々に「春」🌸が、押し寄せてきますよ～～🌸（笑

３月15日。火曜日！！雨☂からの☀はれー？？

おはようございます

くぅぅぅ母です。

3月15日。火曜日
昨夜遅くの雨☂
今朝も少し残ってます。
相変わらずの暖かな朝！！冷えもなくて助かりますね。

春のお天気と言いますか？
雨も多く
変わりやすい天候が、今週は続きそうですね

くにちゃんちのおかず＾＾

昨日は夏日25度超え、気温も上がり
暖かいを通り越して（笑。。「暑い」？？
でーーお口さっぱり、冷やっこいものが、、食べたくなる（笑

日曜市でも、、春野菜が所せましと。。
チルド麺コーナーには「冷やし中華」が、並んでおりました。
先日まで「鍋焼きうどん」や「🍢おでん」の食材が並んでたのにね（笑



妙なお写真で、、ごめんなさい（笑
「春ウド」でーーす



山菜の仲間ですが、生で酢味噌で食べたり、サラダにも
そして何と言っても皮のきんぴらが、、美味しいですよね～



春の香りと、山菜特有のえぐみというか～
やっぱり食べたくなります（笑



春キャベツ半玉使って、新玉ねぎ、春人参🥕、しめじをオリーブオイルでソテー
豚肉は片栗粉をまぶして、口当たりも優しいし～
コンソメ顆粒で味付けしました。
「春おかず」🌸（笑。。🍚ごはんが進みます（笑



今日も暖か過ぎる（笑。。陽気続きそうです

３月14日。月曜日！春の雨☂

おはようございます

くぅぅぅ母です。

3月14日。今週もはじまりました。
月曜日！！
早朝から土砂降りの雨☂（苦笑

。

真っ白に
遠くも霞んでます。「ホワイトデー」だから？？（笑

昨日も雲が若干多いながら、昼間は晴れて、気温も20度超え。。
4月下旬の頃の陽気に包まれました。
連日の暖かさで、、ソメイヨシノの開花も早まったようです。
なんと～今週末の18日が、東京では開花🌸するとの事！！
一気に、草花の芽ぶきが、、拡がってますね（笑

くにちゃんちのおかず＾＾



先日まで、あったかい「湯豆腐」🍲鍋で囲んでたのに～（笑
昨日は「冷奴」（笑
さっぱりお口も、、喜んだ～（笑
春キャベツをさっと湯がいて、これもポン酢で、食べました。

これから、サクサク瑞々しい春野菜の本格出番ですね！！
大いに食べるぞっ！！

この雨☂も
もうすぐあがり、日差し☀も出てきそうです。



南風も吹き込んできて
今日の最高気温も24度と、夏日一歩前（笑
雨に日差しにと。
花粉も🌸桜も🌸
一気に大躍進（笑

３月13日。日曜日！！ポカポカ春🌸

おはようございます

くぅぅぅ母です。

3月13日。日曜日！！
今朝も
風もなく、穏やかな朝！！
お日様も既に活動開始（笑
今日も、、、サンサンサンデー☀日差し届けるよ～！！
と申しております（笑



昨日も朝からたっぷりの日差し☀
気温も20度超え。。なんと1か月以上先。。4月下旬の頃の陽気となりました
コート着なくても大丈夫（笑
春本番🌸

くにちゃんちのおかず＾＾



新じゃがで、ポテトサラダ！！
春人参に、新玉葱、胡瓜に🥚たまごと。春の食材🌸で。。
新じゃがは、瑞々しいというか～
旨味深くないけど、土の香りがするというか。。いいよね（笑



サッポロ一番の「味噌ラーメン」
時々、無性に食べたくなる。。
値上げするというので、、先日買い置きしておきました（笑
小麦粉の値上がり。まだまだ続くようですね。
農林水産省大臣が「小麦粉高騰の折り、🍚お米たべましょーー🍚」て申しておりました（笑

もやしに青梗菜、チャーシューに葱をトッピング！！
1袋半分こして～（笑。写真にはないけど。おにぎり🍙1個づつ
小麦粉とお米。両方とも（笑。。食べたぞよ（笑

今日も、引き続き春ポカポカの陽気に包まれそうですね。
花粉対策もしっかりして＾＾
あっ！！紫外線対策も、、必要ですよね（笑

3月12日。土曜日！！春本番🌸

おはようございます

くぅぅぅ母です。

３月12日。週末土曜日！！
今朝も穏やかな晴れ☀
日の出も朝5時台となり、
冬至の頃と比べたら、1時間近くも早くなりました☀



今日も春本番のような陽気に包まれそうですね！！



「おかめ桜🌸」
例年だと10日頃には満開になりますが、今年は1週間くらい遅いようです。
1輪ほど咲いてました。これからどんどん咲きそろってくるかな？？



そして
🌸ソメイヨシノの開花も。。東京、横浜では、3月23日との予報🌸
あと10日余りですね～
この冬は寒かったので、、ほんと待ち望まれます！！

くにちゃんちのおかず＾＾



「とうふハンバーグ」
豚ひき肉に玉ねぎと舞茸みじん切り、お豆腐を混ぜ込んで捏ね捏ね！！
フライパンで焼いて、味付けはお砂糖、みりん、お醤油を合わせて絡めました。
お豆腐効果もあり、柔らかに仕上がりました。



付け合わせは、レタスと胡瓜のサラダです。

今日も最高気温も20度近くまで上がるとの事。
「春」🌸ですね＾＾
同時に🌸花粉も最高潮に（苦笑
感染対策と共に、花粉対策もね🤧（苦笑