食。栗山由太

こんにちは。

栗山由太です！ 

新鮮なイカを味わいたいなら函館がおすすめ。

7～9月に旬を迎えるスルメイカは函館朝市でも名物の一つ。

先ほどまで生簀で泳いでいたものをその場でさばいてくれるイカ刺しは、透き通っていて見た目にも美しくコリコリの食感がたまりません。 

捌きたてはまだピクピクと動いているほどの新鮮さ です！栗山由太でした！