栗山由太のご飯

人類みな麺類

貝出汁ベースの醤油味、これはもう絶品です。
麺は全粒粉入で魚粉が練り込んである？中太麺。麺だけでもおいしい。
そして驚くほどスープとマッチします。
トッピングで突出しているのは極太のチャーシュー、この厚さにも関わらずホロホロで最高にうまいです。 

栗山由太