栗山由太の今日のランチ

こんにちは栗山由太です。
麺飯厨房ーメンハンチュウボウ
青葉台駅から３分ほど歩くと麺飯厨房はあります。大衆中華料理店でお昼時には多くの人で賑わっています。
店内はカウンターメインなので一人でフラッと入れるお店です。
地元の方に親しまれているようで評判のタンメンやチャーハンを頼まれている方が多いです。

栗山由太の今日のランチ

こんにちは栗山由太です。
亀や 八幡店
平塚は駅から少し離れた旧129沿いにあるお店。
こちらは支那そばを中心とした昔からある大衆的なお店で、支那そばはもちろん、餃子、レバニラなども美味しいと聞く。いつも地元の人で賑わっている印象。

栗山由太の今日のランチ

こんにちは栗山由太です。
中国料理 眞好味
伊勢原駅から徒歩10分ぐらい、駅と246のちょうど中間ぐらいにある中華屋さん。
外側に貼ってある「名物　黒うなぎチャーハン」という文言を見て、気になり行ってみることに。
店の中は濃い茶色と白の風合いで、割りと落ち着いた雰囲気。いろんな種類のお酒が置いてあり、中華をつまみに飲む人が多そうだ。
うなぎチャーハンが気になったのだが、まずは普通のチャーハンを頂くことにする。メニューには他にもいろんなチャーハンが並ぶ。

食。栗山由太

こんにちは。

栗山由太です！


今日も青森県のおすすめグルメを紹介します！ 

「たかはし中華そば店」の中華そば 税込650円

麺は中太のちぢれ麺が使われており、スープは見ての通り煮干しの粉末が見え隠れするほど濁っています。

煮干しをメインに4～5時間も煮込むというスープに麺を絡ませて勢いよくすすると、煮干しの独特な風味が味覚を強烈に刺激します。 

「たかはし中華そば店」は、平日の昼時でもほぼ満席になるという人気ぶり。弘前市内はもちろん、青森県内だけでなく県外からの観光客も郊外にあるこのお店を訪れます。

津軽エリアにはここで修行して独立したラーメン店も多いようです。 

スープと麵、両方とも最高です！栗山由太でした！

食。栗山由太

こんにちは。

栗山由太です！


今日も青森県のおすすめグルメを紹介します！ 

マンキ食堂の「河村家の八戸せんべい汁」（600円・税別） 

硬い南部せんべいをパスタでいうところの「アルデンテ」状態まで煮込んでいるため、出汁の旨みがしみこみ、程よい噛み応え。

せんべいのパリっとした硬さではなく、パスタやうどんに近い食感です。

もちもち・シコシコとして、思わずひと口ふた口と食べ進みたくなります。

満点の美味しさです！栗山由太