初めて作るフーチャンプルーで
フーチャンプルー丼。
冷蔵庫にあった野菜
［白菜 にんにくの茎 玉葱 豆苗 山芋 ］と
ソーセージと木綿豆腐で。
丼ものはイメージ通りで
出し汁感がクセになります。
なんだかホッコリと懐かしく、
温かく穏やかな美味しさです♪
来年の鐵屋＋Cafeは、
沖縄家庭料理の要素を取り入れた
ごはんものランチを
どんどん出していこうと、
少しずつ、旅の記憶を辿りながら、
試作です(^-^)/
次回は、
ラフテーを作りたいと想います♪
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鐵屋+cafe＊KUROGANE-YA
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鐵屋+cafe [ギャラリー&カフェ]
10:00-16:00 [OS 15:30]
CLOSE 日曜日 月曜日 火曜日
＊ランチセットご利用のみ、予約可
＊パンものランチ/ごはんものランチ
＊ランチ 10:30~
KUROGANE-YA [ラボ&企画準備室]
8:00-17:30
CLOSE 日曜日
＊オーダーメイド/企画創作
[家具 看板 表札 什器 花器 インテリア]
＊鍛鉄体験 ワークショップ
＊作家活動 [鉄造形家]
仮称 鐵屋+箱⏩[インテリアショップ&ラボ]
10:00-16:00
CLOSE 不定休
○来春、OPEN予定
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