今日、参加予定だった
A邸屋上パーティーへ
作って持っていく予定だった
ラフテーの豚バラブロックを使って
トウチジャン炒めを
作ってみた。
豚バラと玉葱の
トウチジャン炒め丼♪
カフェメニューの試作です。
残りの豚バラブロックは、
本命の豚角煮丼を
作りたいと思います。
トウチジャンに生姜を入れ、
自家製トマトドレッシングを添え
夏バージョンアレンジです。
冷たい丼でも、
美味しくいただけたので、
冷丼でもいけるかな？
でも、やはりアツアツのピリ辛が
美味しいかな。
夏限定メニューに
入れてみたいです。
鐵屋+Cafe