ちょっと遅めのクリスマス

今日は一日遅れの我家のクリスマス。

メインの食材は、例の猪肉。
肩肉を丸ごとローストする。
塩コショウとニンニクで味付け。　　　　昨年、パパのバイク仲間occhanさんから頂いたダッチオーブンで蒸焼に。


できた！


昨日から煮込んだ猪肉のシチュー、大根のスティックサラダが並ぶ。　　

ワインで乾杯！　　　　塩気の少ない部分をよってボクのご飯にもトッピング。


自然の恵みに感謝！　のクリスマスでした。