クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

野間の朝市はじまるよ。 野間そば おいしいよ。

2013-04-25 07:00:23 | 野間地区のこと
今週は、月曜、火曜日は、寒くて、朝 霜がおりたよ。



ホラッ チューリップにも霜が・・・



先週日曜日に、野間地区で朝市がはじまったよ。

 

あいにくの雨だったけど、ママもたくさん買ったよ!! 野間の朝市は、5月19日から毎週日曜日の朝にあるよ!!

 

日曜日 午後は、元の家主のsaichiroさんが来られて、野間そばの作り方を習ったよ。

 

つなぎは、『つくねいも』と『水』だけだよ。10割そばだね。水加減が難しいよ。

 

ボクもちょっと見学・・・しっかりこねたら、広げていくよ。

 

たたんで、たたんで・・・

 

包丁で切るよ。

 

こし があって、とっても美味しいんだって・・・

 

ボク、そばはもらえなかったけど、そば粉が、頭についちゃった・・・

 

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コメント (8)