クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

パパは、薪わり ママは「たくわんのぜいたく煮」作ったよ。

2014-06-05 16:29:19 | 丹後のおいしいお話
くるみ谷も梅雨入りしたよ。



ジキタリスの花が きれいに咲きはじめたよ。



梅雨の晴れ間に、お外にでてみたよ。ボク、立ってるのが、やっとのときもあるよ。8月に14才になるよ。

 

パパは、梅雨前に薪の準備に忙しいよ。薪割りの様子は、一昨年のブログを見てね!! → 薪棚は、秋までは、お外において、乾燥させて・・・

 

秋になると、玄関の土間に運ぶよ。(去年の秋の写真だよ)



ママとボクは、冬は、薪ストーブの前でくつろぐんだ!!



ママ、たくあんを水につけてどうするの?

 

丹後の郷土料理の「たくあんのぜいたく煮」を作るんだって!!

 

まぜりじゃこ で、だしをとって、コトコト炊くよ。

 

ごちそうには、ギネスビール と 竹野酒造の「亀の尾蔵舞だよ。米のワインのような美味・・・

 

山口のおばあちゃんも「たくあんのぜいたく煮」は 初めて食べたんだって!!



おばあちゃん また来てね。ボク、待ってるよ!! ポチっとお願いね!!

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コメント (2)