クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

かまど

2010-03-11 22:30:09 | くるみ谷の今日
パパがコンクリートブロックをたくさん買ってきた。


今まで、廃材なんかを燃やしていたかまどをバーベキュー用に作り直すためだ。


エクセルで描いた図面にしたがって、ブロックを積む。
炉が3つあるのは、一つを虫除け用(杉や桧の葉で煙をたてる)として使うため。


背面を石で補強し、ブロックどうしを番線(これも廃棄利用)で結んで出来上がり。


こんな風にして使う。手前側のブロックを動かして奥行を調節できるのがミソ。
このダッチオーブンやフライパンは、パパのツーリング仲間、鈴鹿のocchanさんから開業祝いに頂いたもの。


何度か猪肉を調理したダッチオーブン。
いい匂いがするなあ。


バーベキューの時は、もちろんボクも参加する。
暖かくなるのが楽しみだ。
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3 コメント

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Unknown (occhan)
2010-03-12 12:04:33
おっ! いよいよダッチオーブンの
環境条件が整ってきましましたね~
今度・・伺う時が楽しみです!
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Unknown (クッキーパパ)
2010-03-12 15:46:09
occhanさん、コメントありがとうございます。
専用のかまどは、ダッチオーブンをいただいた時からの課題でした。これで、有効活用できる環境ができました。ただ、4月のツーリング時は、夜がまだ寒く、野外調理はちょっと辛いと思います。
ところで、ツーリングのスケジュール、合いそうですか?
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Unknown (occhan)
2010-03-13 00:40:28
まだ、ハッキリとお返事ができませんが・・
月末には、多分判るかもしれませんので?
もし参加だったら「ダッチ料理」楽しみです(笑)
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