クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

看板犬引退したよ。梅干し作りはじまったよ。

2014-06-14 10:50:51 | 日記
ボクんちのまわりは、ホタルブクロがきれいに咲いているよ。



みょんちゃんのご主人さまから、いただいた アジサイもきれいだよ。

 

2年前にいただいたアジサイ、根づかなかったのも2株あったけど、元気に花を咲かせているよ。ご主人さまありがとう!!




ママ、その梅どうするの? 今年も梅干し作りはじまったね。まずは、塩漬けだったね。



ボク、最近、要介護犬になっちゃって、階段の上り下りも抱っこしてもらってるし、自分では、ベットにあがれないんだ。

 

ボク専用のベットを買ってもらって、こうやって寝てるんだよ。 看板犬は、引退したよ。

 

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いちごジャム作ったよ。酒蒸しの季節がはじまったよ。 

2014-06-11 05:04:55 | くるみ谷の今日
梅雨の合間に晴れ間が見えたよ。



朝は、なかなか お散歩にいく気分じゃないんだけどなぁ・・・

 

玄関前のスロープは、季節の花が咲くよ。



ユキノシタがきれいだね。



いちごも色づきはじめたよ。



ママは、さっそくいちごを採って、ジャムを作ったよ。

   

なんだか、いいにおいがするなぁ・・・何の魚?

 

ハマチだね。おさしみに・・・酒蒸しだね。

 

ボクもハマチほしい!! いただきまーす!!

 

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ママの草刈り機デビューだよ。

2014-06-08 10:38:25 | くるみ谷の今日
梅雨の合間・・・ウツギの花がきれいだよ。



ボクんちのグミの実も大きく色づくかな? グミジャム いっぱい できると いいね!! グミジャム作りのブログは、こちら ➡



ボクんちの玄関のキルトは、アジサイにかわったよ。



山口の伯母さんから届いたキルト・・・いつも ありがとう!!



ボクは、最近、なかなか歩けなくなってきちゃって・・・



ちょっと歩いたら、疲れちゃうんで、ママが抱っこしてくれるよ。

 

パパは、何してるの? 草とりだ。あっちもこっちも、草刈り機が 大活躍!!

 

今日は、ママが 草刈り機デビューをするよ。玄関前の芝生は、ママが、3年かかりで、自生してる芝生をちょっとずつあつめたんだったね。お庭作りのようすは、こちら ➡

 

梅雨時期から、お盆すぎまで、草刈りにおわれる日々が続くね。

 


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パパは、薪わり ママは「たくわんのぜいたく煮」作ったよ。

2014-06-05 16:29:19 | 丹後のおいしいお話
くるみ谷も梅雨入りしたよ。



ジキタリスの花が きれいに咲きはじめたよ。



梅雨の晴れ間に、お外にでてみたよ。ボク、立ってるのが、やっとのときもあるよ。8月に14才になるよ。

 

パパは、梅雨前に薪の準備に忙しいよ。薪割りの様子は、一昨年のブログを見てね!! → 薪棚は、秋までは、お外において、乾燥させて・・・

 

秋になると、玄関の土間に運ぶよ。(去年の秋の写真だよ)



ママとボクは、冬は、薪ストーブの前でくつろぐんだ!!



ママ、たくあんを水につけてどうするの?

 

丹後の郷土料理の「たくあんのぜいたく煮」を作るんだって!!

 

まぜりじゃこ で、だしをとって、コトコト炊くよ。

 

ごちそうには、ギネスビール と 竹野酒造の「亀の尾蔵舞だよ。米のワインのような美味・・・

 

山口のおばあちゃんも「たくあんのぜいたく煮」は 初めて食べたんだって!!



おばあちゃん また来てね。ボク、待ってるよ!! ポチっとお願いね!!

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夏野菜 順調だよ!! 

2014-06-01 21:20:35 | 丹後のおいしいお話
梅雨明けのような暑い日が続くね。ボクんち 芍薬の花が咲きはじめたよ。




夏野菜はどうかな? トマトもナスもキュウリも順調だよ。

 

ママ、野フキをとってるんだね。炊いたら、おいしいもんね。




ボクは、いつもの場所で、お昼寝zzz・・・



ママは、最近、丹後にある飯尾醸造の本に夢中。早速、紅芋酢と、新玉ねぎで、ドレッシングを作ったよ。



山口のおばあちゃんは、ご近所さんにもらった 間人の茎ワカメを 水洗いして、

 

さっとゆがくよ。きれいなグリーンになったね。さっとまぜりジャコと炊くとおいしいんだって!!

 

晩ご飯は、丹後の山と海の幸で、ごちそうだよ。もちろん どぶろくで乾杯!!

  

ごちそうの後は、やっぱり、イモ焼酎と、いただいた スモークチーズで、乾杯!!

 

ボクは、先におやすみなさいzzz・・・



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