くら蔵 食の経営者ブログ 瑞穂町・奥多摩町

当店人気の惣菜、唐揚げGP金賞受賞唐揚げレシピなど、ごはん作りの役に立つ情報や弁当惣菜店の経営などをお伝えします。

3/16リニューアルオープン!

2018年03月10日 12時56分37秒 | くら蔵福生店
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。
くら蔵の佐藤和義です。

すでにブログでも何度もお話ししておりますが、改めてお知らせさせて頂きます。

ただ今くら蔵福生店を改装しております。
ようやく目処が立ち、3/16(金)の16:00よりくら蔵福生店をリニューアルオープンさせて頂きます!

最近は(ここ2年ほど)西多摩の飲み需要が静かで、私たち飲食店の仲間が合えば決まって言うセリフが
「どう?最近。」
「静かだよなー」
「ヤバいよ」
とか私も含めて皆口癖のように言い合っています。もちろんその中には勝ち組と言われる方々もいらっしゃいます。しかし往々にして全体的に静かなのは間違いないと思います。
私自身も都内へという気持ちが強かったのもありましたが、しかしながら愛する地元を盛り上げたいという気持ちも強く、また最近私の心に刺さった言葉で
「トレンドは自分自身で創り上げる」
「未来から評価される経営を!」
「人生と仕事の結果=考え方×熱意×能力」
「人生は心ひとつの置きどころ」
そしてなんと言っても
「勝ちグセをつけろ!」
たくさんありますがこんな言葉に後押しされ、そしてたくさんの仲間の良い影響を受け、今回の改装に踏み切った経緯がございます。私のような小さなお店で何が出来るかわかりませんが、少しでも地元が盛り上がってくれれば何よりと生意気ながら考えます。カッコつけた言い方をしてしまいましたが、どうかウチのお店も盛り上げてください(笑)何卒お願い致します!

オープニングイベントを行います!
16、17、18(金土日)と翌20、21(火水)は生ビール12円。
22、23、24、25(木金土日)は焼き鳥盛り合わせ120円。
3月最終週27〜31はお刺身三点盛り480円です!!
12という数字は、私が創業してから12年目なので。

店長は引き続き鈴木淳が頑張っています!
瑞穂店は下山田が頑張っています!
ケータリング、お弁当、イベント出店も精力的にやっています!
どうか今後ともよろしくお願い致します!

ちなみに両店共に社員、アルバイト、ケータリングスタッフ募集しております。
様々なスキルが身につくだけでなく、独立したい方には支援もします!もしどなたかいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせくださいね!

長文お読み頂きありがとうございました😊


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(くら蔵福生店)

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