くら蔵 食の経営者ブログ 瑞穂町・奥多摩町

当店人気の惣菜、唐揚げGP金賞受賞唐揚げレシピなど、ごはん作りの役に立つ情報や弁当惣菜店の経営などをお伝えします。

超激辛!

2018年08月25日 18時50分41秒 | くら蔵福生店
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

羽村市青年部が主催する激辛フェスにエントリーしました!
羽村商工会青年部ってアツいんですよ!
一応青年部卒なので余計に応援したくなる訳です!なので激辛フェスにエントリーして盛り上げますよー!

ということで

今旬の青唐辛子を


じっくり炒め、辛味を引き出し、創業から作っているウチの秘伝の辛味噌と合わせて、仕上げに「とある」香辛料を入れて

完成!

これを炭火で焼いたカシラ肉に


たっぷりつけて煽る!


完成です!!

一口味見しましたが、
「あれ?思ったほど辛くねーや」
って訳でアルバイトにも食べて貰ったら、
「これやベースよ!めっちゃかれー」
だそうです。

そうだった。俺辛いの好きだった(笑)

てな訳で9月中旬から提供し始めますので、良かったら皆さま食べに来てください!


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(くら蔵福生店)

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(本社、ケータリングはコチラ)

強風の中!

2018年08月25日 18時33分53秒 | ケータリング
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

先日のケータリング!


台風の影響で風がビュンビュン吹き抜けて、クロスは敷けない、箸は飛ぶ、ラップも剥がれるで大変な環境でした!おまけにピザ釜も風のせいで熱が伝わらず、窯の温度が上がらないから困った困った(笑)というか、冷や汗出るレベル。
まぁなんとか設営完了しパーティー開始!



焼きたてピザはやっぱり美味いですね!!

御用命頂きありがとうございました!


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お盆明けの例会!

2018年08月21日 13時08分08秒 | Rotary Club
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日はお盆明けのロータリークラブ例会です!
今日の卓話者が凄い方で、元ソニーエンターテイメント国際部の田中様によるお話でした。


当時の戦略から、田中さんが携わった凄いアーティストということで

マイケルーーーーーーー!!
グロリアエステファン!!
ヤバいー!!

とても興味深いお話ばかりであっという間の30分でした!
こういう方をお呼びできるのもロータリーならではですねー!!

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妻の手作りチーズケーキ!

2018年08月16日 15時54分43秒 | ケータリング
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

見てください!
このブログでも何度となく出てきて、ウチのケータリングでは主力デザートの自家製チーズケーキ!
今日妻が焼いていたのでパシャり!
んまそー!



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社員アルバイト研修

2018年08月09日 13時34分17秒 | 勉強
皆さんこんにちは!
東京都福生市で美味い焼き鳥を食べてもらおうと焼き続けて12年。さらに基地の街福生から、ケータリングやお弁当で、美味しい料理とステキな空間を皆様にお届けしてもう5年になりました^_^
くら蔵の佐藤和義です。

今日は試食会&社員アルバイト研修です!

うーん今月も美味そうなおススメ料理ばかり!
アルバイトの皆さんいつもありがとうございます!
そして社員のみんな!
いつも支えてくれてありがとう😊

感謝!!

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