ラーメン@虎よし

ここは、昨年の秋口に、ライブ前の腹ごしらえに、と、Martlloさんと入った店。本当に、ぶらっと立ち寄っただけなのです。この二人ですから、当然話題は濃い鐵の話ばかり。ほとんどラーメンに意識は向いていませんでしたね（笑）。

そんなワタクシが評価するのもなんなのですが、まぁ、ラーメンネタを増やすためにお付き合いください。さて、Martlloさんは、ここの名物らしき辛味噌ラーメンを頼んでいましたが、ワタクシは少々胃腸が弱っていて、守りのオーダーとなってしまいました。逆に、この店のスープなどの基本的な味がわかって興味深かったですね～。傾向としては、調味料や薬味などで味に深みを持たせるタイプ。中華そばのような味わいを求めるとガッカリするでしょう。麺は100%手打ちだそうで、歯ごたえのある食感を楽しめました。

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地味に便利な花月

ずいぶんと以前に、小金井市の花月について記事にしたことがありましたが、居住地の最寄り駅近くにもあります。居住地の最寄りのラーメン店といえばふくみみですが、平日しか営業していない上に、いつも混み合っているので気軽に利用することができません。そんな時についつい利用してしまうのがこの店なのです。

チェーン店といえども、店舗によってはビミョーに味が違うものですね。フードコート内にある小金井市のそれに対して店構えもラーメン店っぽく好感が持てます。気のせいかもしれませんが、味にもあらわれているような気がしました。ちなみに、ニンニクやら辛味などを沢山投入すべし、とありますが、自分はほとんどの場合、素のままでいただいています。

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ラーメン@味千ラーメン

一昨年の暮れは、毎月の流刑にシビレるような感覚を感じていたものですが、そんな中で、食べるのは代えがたいヨロコビでありました。その地熊本でいろいろと食べてきました。実はワタクシ、熊本ラーメンが大好きでして、いく度に一回は食してまいります。この地を訪れる時は、福岡出身の方が案内してくれます。

このラーメン店がチェーン展開をしていることを知ったのは数年前、それまでに訪れたラーメン店はすべて、このチェーン店だったのです。チェーン店というと、何かと悪いイメージもありますが、ここはけっこう地元の方々にも支持されているみたいで、食事時に訪れると、けっこう混雑しています。ここの標準的なラーメンは、あまりマー油を強調していないのですが、この時はマー油たっぷりの真っ黒バージョンを食べたようですね。

実は、5年前の流刑でも連れて行ってもらったようです。本当に久しぶりの熊本だったものだから、とても楽しく過ごしたような気がします（笑）。

あのときは延泊した記憶がありますが、翌日にも食べていましたね。流刑者の自分にとっては貴重なご当地ラーメン。居住地からは遥かに遠くてなかなか食べられないからか、食いだめのような感じだったのかもしれません。このチェーン店以外の店で、ご当地熊本のラーメンを食べたのは、さらにあとになります（笑）。

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ラーメン@洞くつ家

今日は早朝から某所に集まって演奏する訳ですが、それとは全く関係なしにラーメンだぁ（笑）。ここはバンドメンバーも良く知っている、ご用達スタジオのすぐ近くにあるお店。

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この店は、家系のラーメン店ですが好みに応じて味の調整ができます。

内容的にもオーソドックスな家系ラーメン。

強いていえば、脂がきつめかな～、自分としては。味の調整が出来るので、いつも脂少なめでお願いしています。

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ラーメン@長浜や（府中南口店）

先日の記事で、長浜やが閉店してしまったことをお伝えしましたが、実は同じ駅の南側にもあったわけで（笑）。同じチェーン的な展開をしているようですが、ここは店舗によってずいぶんと味が違います。

ここを訪れたのは、この打ち合わせの前だったような気がするぞ（笑）。ダンスを始めたばかりで、レッスン後の帰宅でついつい昼寝してしまい、集合に遅刻した記憶がある。そう、あの頃はよくラーメンを食べていた（笑）。こちらは、どちらかというと博多系にシフトした味覚。けっこう丁寧な仕上がりでした。麺も程よく歯ごたえがあっていいんでないかい？

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ラーメン@丸源

さらにラーメンは続く（笑）。ここも訪れたのは2年前、20周年ライブに向けて、ボチボチと準備が始まったころでした。さる用件でモロケル宅との往来でたまたま入った店。比較的広くて、家族連れでも入りやすい雰囲気は、この手のラーメンチェーンに共通したところなのでしょうか。

すでに日差しが強く、汗を大量にかきそうな予感があったので、つけ麺にしたのですが、ただのつけ麺では物足りない、と、辛味噌つけ麺に。結果的に、やはり大汗をかくことになりました（笑）。味は、辛さの中に甘さを感じましたが、あえて遠い距離を再訪するというほどでもないかな～。かといって、どこぞの某チェーンというほどでもなく、近くを通った際にはぶらっと立ち寄るのも良いのではないでしょうか。

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ラーメン@府中家

久しぶりのラーメンです（笑）。いやね、たまった写真を見ていたら、また、閉店なんてことになりそうで、、、実際に食べたのは2年前と、いうのも少なくないので、はなはだ鮮度に欠けますが、まぁおつきあいください。ここは、府中駅周辺では唯一の家系のみせ。実は、以前レポートした長浜やのあとに出来た店です。

家系らしく、太目の麺に乳白色のスープ。ここを訪れたころは外食ばかりしていて、いろんな人から心配されたな（笑）。当時のインプレッションとしては、かなりあっさり目の味、ということしか覚えていません orz...

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好みもそれぞれだとは思うが・・・

最近、テレビでも取り上げられた天下一品。実は、二年前に一回だけ食したことがあります。そのときの率直な感想は

「ぶっちゃけ、あり得ない orz...」

粉っぽい粘液に浸っている軟らかい麺、すすると唇にまとわりついてくる粘液、、、正直な話不味かった・・・。しかし、三回食べるとハマる味だとちまたのＨＰには書かれています。子どもたちには、「食わず嫌いは良くない」と何回も言ってきましたから、あと二回は食べないと愛好者の方々に反論は出来ませんね（笑）。でも、金払ってまで食べたいと思わないんだよな～。読者に愛好家がいらしたら背中を押してください（笑）。

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【春のラテファク・21年目の開幕戦はGinz！】

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ラーメン@来夢

いきなりですが、場所は会津若松に移ります（笑）。この時にぶらっと立ち寄った店が表題の通り。喜多方ラーメンは有名ですが、そのルーツとなる店などは喜多方駅が最寄りとなるために、その旅程では寄ることが不可能でした。第一、目的は鐵関連だったものですから、事前に店をリサーチなどしていません。というより、朝に思いついて家を飛び出したんだった（笑）。

この店はチェーン店だそうですが、それでも外来の自分にとっては喜多方ラーメンを食べさせてくれるありがたい存在。思わず、生ビールを一杯、そして味噌ラーメン。喜多方ラーメンは醤油味がメインですが、個人的には味噌味もけっこう好きなのです。東京に進出したチェーン店とは異なる味に感じたのは、ただ単純に旅行中だったからなのか・・・。けっこう美味かったけど。ご当地で食べるのは格別ですね～（笑）。

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【春のラテファク・21年目の開幕戦はGinz！】

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ラーメン@一代元

昨年の5月、モロケル宅から歩いて帰る途中に寄った店。昼時を過ぎていたからか、店はガラガラでした（笑）

この時は知らなかったのですが、チェーン展開をしている店なんですね。店そのものは小ぎれいで広く、どちらかというとファミリーレストラン的な雰囲気もあります。家族連れで立ち寄るには良いでしょうね。

ここのラーメンは、『白どんぶり』と『黒どんぶり』でスープのベースが違うそうです。白があっさり醤油味、黒がこってり豚骨味だとか。自分が食べたのは『黒どんぶり』なので豚骨味噌を食べたことになります。

正直な話、スープが薄い。というか、コクがない orz... 本店の味を知らないので本来の味を判断しかねますが、目一杯無難にまとめたら、魅力に乏しいラーメンとなりました、、、みたいな。チェーン展開するとこうなってしまうのかな・・・。

Editor CABEZÓN

昨日は

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

と見せかけて

ラーメンだって（笑）。会津喜多方ラーメン蔵太鼓新宿南口店、ここは何だか飲み屋っぽい。ラーメンは名前の通り、味は可もなく不可もなく。写真のメニューが¥550-だからCPは良いといえるかな。他になければ、という感じで魅力に欠けるのが何ともいえないが、チェーン店では致し方ないか・・・。

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肉そば@肉そば家

ふっふっふっ、、、まだまだ続くぞ、ラーメンシリーズ。とはいってもこの時の再掲ではありませぬが。再訪ですな。今度こそ肉そばを食べるために。

この再訪の時は、高速徘徊21km終えた後だったので、無性に肉が食べたかったのだと思います。とかいいながら、この記事やこの記事・この記事みたいに、肉ばっかり食べていたみたいですが。総合的に考えると、相当ヤバイ食生活でしたね（笑）

その肉そばですが、こんな感じの盛りつけで出てきました。手前側に生姜などで調味された肉がたくさん詰め込んであります。そして、トッピングにはなまたまご。

やはりここのスープは、肉そばを意識して調味されているのだと感じました。生姜がけっこう効いているので、体はポカポカになるでしょう。けっこうなボリュームでしたが、その夜には早速こんなものを食べているのだから、ヒドイ食生活ですね～。ん？今はほとんど外食していませんよ（笑）

さぁ、もう一度頑張ってラーメンだらけにしよう・・・

Editor CABEZÓN

ラーメン@大将

ラーメンネタ放出に伴い、飛ぶ鳥を落とす勢いでアクセス数が落ちていますが（笑）、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

え？さっさと近況を書けって？いや、それはいたしませぬ（笑）。とりあえず、昨年の今頃食べたものから順次お伝えしていって、そのネタが無くなったら普通に書こうかな（笑）。いつも何を書くか思い悩んでいる筆者の事情をお察しいただきつつおつきあいくださいね。事実上の休稿です（爆）

で、今回は府中のけやき通りに何気なくとけ込んでいる店です。

店内は落ち着いた雰囲気があるものの

定食屋的なメニューが懐かしい（笑）

味噌ラーメンをたのみましたが、想像に難くなくなるとが乗っていました（笑）。ついつい思い出すのがこのときのこと。味もごくごく普通で、他に食べるところがなければ入るかな（いや、自分なら自宅まで歩いて帰って棒ラーメンを食す）・・・。何となく、大きな外れは無さそうな堅実な店という感じですね。

さて、明日はどこのラーメンを書くかな（ヤケクソ）

Editor CABEZÓN

ラーメン@宗庵（水道橋店：閉店だそうです orz...）

ストックされた写真からラーメンというキーワードで検索すると次々にヒットするのはいいのですが、調べてみると既に閉店というところもあるんですねぇ。別に、このジャンルのためにストックしていたわけではないのですが、この際だから一気に放出してしまおうとすると、過ぎ去った時間のことを痛感するわけで（笑）。

この店を訪れたのはこのリハーサルの直前。店内はそれなりにこざっぱりしていた記憶があります。

スープのベースは豚骨でしたが、それ以外にも色々加えられているので、白濁というよりはクリーミーな感じだったかな（笑）。あまりベースの豚骨が感じられなかったと思います。

麺は博多っぽさ？を出していましたが、特に印象に残る味ではなかったなぁ。というより、九州のどこ？みたいな（笑）。だって、自分は九州で背脂が浮いているのを見たことがないので。このチェーン店、最近つけ麺にシフトしたとか。

閉店になるとイヤなので、明日からもラーメンについて放出します（笑）

Editor CABEZÓN

ラーメン@ふくみみ

かつてラーメンブログとまで呼ばれるほどラーメンだらけだったのですが、最近ほとんど外食をしなくなったために、すっかりその影を潜めてしまいました（笑）。一昨日、弟が来訪した際に連れて行った店で、

「そういえば記事にしていないな・・・」

とな（笑）

ここはお勧めの店なのですが、店の駐車場がない上に、営業時間が11:30～14:30で、しかも日・月・祭日は休店日という、日中お勤めされているみなさまにおかれましては

非常に敷居の高い店

となっております（笑）

ちなみに所在地は分倍河原駅から徒歩で700m程度、CABEZÓNの現居住地からは123mしか離れていないのであります。ですから、平日・土曜日の日中に来訪されたお客様を案内することはいとも簡単に出来ますが、土曜日のライブの後などに泊まったとしても、翌日は日曜日ですからありつくことは出来ません orz...

ここのラーメンを食べるときは、いつも不思議な感覚を覚えます。というのも、最初食べ始めたときは、バランスの良い中華そばに感じるだけなのに、食べ進むほど旨みを強く感じてくるのです。写真は特製中華そば(¥750-)、ほか、普通の中華そば(¥550-)など、コストパフォーマンスも結構良いですね。

麺は細麺で、プチプチとした食感が最後まで楽しめます。煮干しダシにこだわったいつみ屋とは異なり、煮干しだけでなく色々な味を感じます。それをまとめる醤油も突出しているわけでもなく、さらに刻みネギやアオサが彩りを添えます。

Editor CABEZÓN