新鮮な秋刀魚の見分け方

食欲の秋ですね。

秋と言えば、今が旬の秋刀魚（さんま）
みなさんもう食べられましたか？

（写真はイメージです。）

新鮮な秋刀魚の見分け方は口の色で分かるのですよ。
秋刀魚の口が黄色いものは新鮮な証拠。

（写真はイメージです）

わたしもスーパーで秋刀魚を購入するときは、必ず口の色を見て選びます。

せっかく秋の味覚を楽しむのであれば、新鮮なものを食べたいですよね。
食材の鮮度の見分け方の判断に『色』は大きく関わっています。

是非、口が黄色い秋刀魚を選んで、新鮮な旬の味を楽しみましょうね。




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