「ナスキュイ」製造休止のお知らせ

地場産素材使用率６６％以上の
お土産にもおすすめの高級焼き菓子「ナスキュイ」ですが
しばらく製造をお休みします。
理由は今年お歳暮の注文を多く頂いておりまして、
その分に使用するバターを確保することと
ナスキュイは製造にかかる手間とコストが
商品の魅力といまいち合わないため(笑)
やめてどのような影響が出るのかを実験してみよう
ということです。

そんなわけでナスキュイに変わっての商品としまして

クロワッサンラスクの販売をはじめております。
ナスキュイと比較して地場産品使用率がほぼない
いわばどこでも作れるようなものでもあり、
しかもバターではない油脂を使用してある廉価商品ではありますが
昨今の洋菓子店ギフト需要を考えますとあってもいいのではないかということになり
２枚入り１５０円のものと５枚入り３５０円のもので
７種ほど展開しております。

こちらもお客さまの需要を見て継続検討していく予定です。

上半期の感謝を込めて。

まぁ単なるお中元ギフトのご紹介なのですが(笑)

最近は時期を問わず
送ることに意味がある流れのお中元ではございますが
上半期にお世話になった方に
感謝の気持ちを込めて送るギフトですので
今年前半を振り返って、お世話になった方が思い浮かんだら、
ぜひこちらも候補に加えて頂きたいなと。

あるよの通販サイトの商品は
組み合わせてのギフトとしてもご利用いただけるのですが、
(また次回ご紹介します)
今回は７月にご利用頂くのに
おすすめの詰め合わせを作ってみました。
それがこの「期間限定お中元ギフト」でございます。
初夏を感じさせる「杏のケーク」を中心に、
新緑を思わせるグリーンの彩り
「抹茶ブールドネージュ」。
食感と味わいで
「サブレカカオ・ギャレットブルトン・リーフパイ」の定番焼き菓子。
ティータイムにも気軽に楽しんで頂けるように
アイスティー用にブレンドしたティーバッグ紅茶と
爽やかグリーン系でまとめたハーブティーのティーバッグを加え、
現在収穫真っ只中の庭なりグロゼイユとカシス、
イングリッシュミントを加えた
「なつおとめコンフィチュール」をセットにしております。

気になった方はぜひ
当店通販サイトもご覧ください。

ケーク類、通販対応はじめました！

スイカズラ祭り継続中でございますが、
時間を作っては通販ページの手入れをしております。
そもそもホームページに商品情報を載せるのであれば
そのまま販売できたほうがいいと思いまして、
商品情報発信をかねて、今後もネット通販ページの充実を図ります。

とはいうものの、基本的に
甘いものを作ることしか出来ないおっさんですので
ページの作りのあまさや誤字もあり
まだまだ改良が必要なのですが
とりあえずケーク類とジェラートなどを増やしました。

お時間のある方、またはギフトなど検討している方、
是非お立ち寄り下さい。

通販サイト「あるよ」
ル・シェーヴルフイユ

マイコー店長、新商品です。

マイケル店長、なんでマイケルなんでしょう？
個人的には心の中で「トライさん」と呼ばせていただいております。

さて、昨日に引き続き
「通販サイトあるよ」の商品についてでございます。
今回は焼き菓子、
「トランシュケーク」の詰め合わせでございます。

店頭では黒豆抹茶、フリュイ、杏、オランジュ、クラシックショコラなど
約１０種類ほど常備しております。
薄切りのケークでございます。
バターを主体としたこの手のケークは
「薄切り」にすることで、より素材感を強く
楽しんで頂けるような気がしております。
また、焼き菓子を詰め合わせにしますと
焼き色での仕上がりが多いため包装資材に柄を入れない限りは
見た目地味な感じになってしまいます。(それがいい所でもありますが)
切片を大きく出すことが出来るトランシュケークは
他の焼き菓子と一緒に箱詰めにしても
色味があるため詰め合わせも華やかに演出できます。

今回はトランシュケークだけで６枚入りの箱詰めのご提案なのですが
実は現在ポスト投函型の郵送での発送適応が出来ないか
調査しておりまして、上手く行けば
こちらの商品のみ全国共通送料で対応できるようになるかもしれません。

季節のお便り代わりに出来ればこの上ないです。

ネット通販新商品

栃木の名産品通販サイト「あるよ」にて
当店もECサイトを展開しているのは以前もお知らせさせて頂いておりましたが
年末から予定しておりました焼き菓子ギフトの取り扱いをはじめました。
今回はギフトということで、「送料込み」でのご提案となっております。
３種展開で、「送料込み３０００円」と、「送料込み４０００円」、
「送料込み５０００円」です。
贈り物を検討する際に予算を立てると思うのですが、
内容はもちろんのこと、
地域格差のある送料まで視野に入れないといけないので、
なかなか面倒でございます。
そこで、送料込み商品の需要が高くなるのですが、
当店の場合は金額から発送先の送料を引いた金額で
箱詰めをご用意するスタイルを提案しております。
お店のある栃木県から関東近県に発送する場合と
沖縄に発送する場合では１件当たり５００円くらいの送料差があります。
その価格差を詰める内容でカバーしようという試みです。
そもそも時期によって品揃えが変わるので
焼き菓子詰め合わせギフトの内容は「お店にお任せ」にして頂くことになるのですが
それならば１件づつ内容を変えることも容易に対応できるというところで
お客様に気軽に使って頂けるご提案になったかな、と思います。

各種のし対応もしておりますのでぜひご利用ください。