香ばしい。

「こうばしい」という言葉がぴったり。
ほんのちょっと焦げたような本当にいい香りです。

「フルフル」￥４３０
黒い所がクリームです。
ノワゼットたっぷりの生地とこの「黒い」クリームとのシンプルな組み合わせ。
しかし侮るなかれ。
アーモンドをコーヒーのようにぎりぎりにまでローストして作ったジャンドゥーヤです。
ちょっとマニアックな感じなのであえてポップにクッキーで飾ってみました。

本当にいい香り。