リニューアル

寒さのせいなのか濃厚な味わいを望まれる方が多いこの頃。
約1年半ぶりにカシスのケーキをリニューアル再開してみました。

これまでとほぼ同じですが全体をジュレで覆いまして、
フルーティーな感じと言いますか、
瑞々しくしてみました。

となりのチョコレートケーキは確か以前ご紹介した記憶があるので省略で。

ちなみに瑞々しい上げがちょっとブームでして
他のケーキも瑞々しい仕上げにしてみたりしております。