アクリル系

くりかえしになりますが
今年は３年振りの平日バレンタインです。
大分下火にはなっているものの
「義理チョコ」需要がまだまだあります。

さて、
昨日の通り菓子屋ですのでチョコレートを使用した
この時期だけ作るお菓子も
バレンタイン・ホワイトデー向けのパッケージで
出していますので、今回はその辺を。


↑いちごチョコ　750円
まるごとフリーズドライイチゴをチョコレートでコーティング。
仕上げもいちごパウダーで仕上げたお菓子と
ホワイトチョコかけのマシュマロをセットにしたものです。

このハート型のボックスシリーズがまぁまぁあります。


↑バレンタインナスキュイ　550円
地場産素材のカステララスク「ナスキュイ」の
バレンタイン・ホワイトデー向けです。
・プレーン生地にスイートチョコ
・ココア生地にホワイトチョコ(写真左)
・いちごとミルク(写真右)
の3タイプがあります。



↑ギモーヴショコラ　550円
マシュマロをチョココーティングしたお菓子です。
・イチゴとホワイト(写真奥)
・抹茶とスイート･ホワイト(写真右)
・3色チョコレート（写真手前)
の3種です。



ナッツチョコ　550円
・アマンドショコラ＆ノワゼットショコラ
キャラメリゼしたアーモンドにスイートチョコ掛けココア仕上げ。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツにミルクチョコ掛け、砂糖ココア仕上げ
のセット

・ペカンナッツショコラ
軽くローストしたペカンナッツにスイートチョコとホワイトチョココーティング
ココア仕上げとキャラメルパウダー仕上げのセット

の2タイプあります。

ペカンナッツなど普段ほとんど使いませんが(笑)
くるみですとチョコレートと合わせると
えぐい味しか印象に残らない場合があるので
甘めのものと合わせるしかないのですが
ペカンですとその辺を気にしなくて良いので
今後もチョコレートとの相性ではペカンナッツはまだ可能性がありますね。