週明けあたりモンブランが一旦消えます

モンブランが年末年始と挨拶回りでか
ものすごく大量に出ておりまして栗の在庫が切れそうです。
おそらく週明けから末まで一旦姿を消すことになりそうですが
再登場しますので宜しくお願い致します。
今期モンブランは２月中旬までを予定しております。


↑「ジャンドゥーヤ」￥400
昔々やっていたケーキを元に作りました。
チョコレートのムースの中に生地と
ジャンドゥーヤを絡めたフイヤンティーヌを入れたケーキです。
春の増税に向けてケーキ価格を吊り上げる為(笑)
てこ入れをしつつ新商品を出してまいります。
とりあえずはチョコレートのケーキが続きます。