明後日の日曜日。
サッポロビール那須森のビール園にて
すっかり恒例になりました
「那須高原森のスイーツ＆パンフェスタ」
が開催されます。
昨年はサボりましたが
今年は参加させていただきます。
が、
考えるだけでとても危険なイベントですね(笑)
お得な前売りチケット(1400円分が1000円)の用意数が
トータルで1300シートだそうで、
仮にチケットが完売したものとして考えますと
単純に1300シート×1400円で182万円。
出店数が28店舗ということは
割って1店舗最低6万5千円となり、その分が店舗持参の最低ラインでしょう。
しかしながらチケットですので
現金と併用することにもなることを考えますと、
各店舗これの1.5～倍の商品を持参しなければ
お客様が買うものがなくなってしまうということです。
ここから逆算しまして商品数を考えたところ
レンタルショーケース(1200ｍｍ)ではどうにもならなく、
少しでも広いほうが良いので1800ｍｍのテーブルにしていただきまして、
台上冷蔵ショーケースを持参することにしました。
これでも場所が通常の約半分で超狭いので、
(東武では1800ショーケースと1500テーブルで、サーズデーのときは1800×2本)
商品供給に難が絶対ありますので
ご来場を予定されている方はその辺はご了承ください。
もうひとつの心配が
インフルがはやっているのと、屋内のイベントであることでしょうか。
不特定多数の方が集まりますので、
あらかじめ箱詰めまたは袋詰めにされた状態でのセット販売を予定していますので
ご理解いただけると助かります。
また来年以降も続けて行くために
よろしくお願いいたします。
