新緑

新緑の季節到来、というわけではないのですが、
ピスタチオの濃いものを作れといわれまして作りました。
「プラリネピスターシュ」　￥450
中は粗挽きのプラリネをブレンドしてクリームにしたものを入れ
全体はピスタチオのババロアです。

これまた好みの分かれるケーキです。