那須のケーキ屋 ル・シェーヴルフイユ

栃木県那須町の洋菓子店です。
主に商品やお店のお知らせなどのご紹介です。
その他は日常ブログで展開。

ルイ14世

2011年07月17日 11時44分08秒 | 本日の注目ケーキ

これも発見配合から


「ルワ ソレイユ」 ¥440
アーモンドを煮出した牛乳のババロアとあんずの組み合わせ。
ビターアマンドを香らせるところを
杏仁で代用してみました。

ちなみに想定外に柔らかかったため
仕上げをセロハンを巻くタイプに変更いたしました。


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