先輩ご夫妻に麻布長江へお連れ頂きました。
化学調味料を一切使わないこちらのお料理ですが
黒酢酢豚
白身魚の唐辛子煮の土鍋
こちらはすごく辛いのですがその中にも甘みがありました。
オマール海老のエビチリ。
チリソースの中でぷりぷりのエビがすごく甘く
何ともいえないバランスでした。
激辛麻婆豆腐はご飯が進みました
〆のラーメン。
なぜこの色のスープでこんなに辛いのというくらい激辛でした。
辛さの中に凄いうまみがありどのお料理も本当に美味しかったです
チタン製の鍋を使われているそうですよ。
持たせてもらいましたが非常に軽かったです
A先輩ご夫妻有り難うございました
ご馳走様でした
