Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

Le Ann

2023-02-20 23:56:49 | 日記



網走から旭川まで車で戻り、旭川駅前のモダンフレンチLe Annさんへ。



牡丹海老のお料理からスタートし



札幌黄玉ねぎを使ったオニオンスープ



合鴨のサラダ



自家製パンとホイップバター



真鱈



蝦夷鹿のロースト



チーズ盛り合わせに



いちごのデザート

北海道旭川、美瑛の近郊で採れる食材の良さを活かしたお料理方法で
あわせて出してくださったワインもマッチしすごく美味しかったです





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