神戸から大阪に移動し東京のお客様と合流し
北新地の広東料理のみやざわさんへ。
静岡県産のピーナッツから
四川省の黄金ピータン
焼き豚に種子島の蜜芋
北京ダックに
ハンマーヘッドシャークのフカヒレと上海蟹
ヨシキリザメのフカヒレステーキに
河内鴨に松茸
大阪湾のイワシ
蝦夷ジカのソテーに京都クレソン
〆のチャーハンとどれもマニアックな店主が作られる
素晴らしいお料理で大満足でした
バナナ色の杏仁豆腐も最高でした
お客様、ご一緒に飲めず大変失礼いたしました。
ご紹介いただき有り難うございました
再びGTR NISMOの慣らしへ。
2000kmまでは引き続きサスペンションモードはコンフォートです。
1000kmから2000kmまではギアをマニュアルモードで
固定して1~4速を使うということでしたので
渋滞に巻き込まれると良い感じで低速ギアを使うことができました
17時半くらいに神戸に着いて何枚か
写真撮影をしてから
お客様と大阪でお食事の約束でしたので大阪へ向かいました
4速までしか使えなくても十二分に速いですね
数年前にブログを見てシミエールの電池交換のご依頼頂いたお客様から
電池交換の依頼をお受けしました。
その際に海外で購入された時計の電池交換と文字盤のお修理、
革ベルト交換のご依頼を受けましたのでシュランケンカーフのネイビーで
ステッチをチャコールグレイでお作りさせて頂きました
お修理できてお客様に喜んで頂けたので良かったです
ご依頼いただきまして有り難うございました
お客様がお持ちのF.Pジュルヌのヴァガボンタージュですが
時計の入れ替えをご検討されているようで手放されることも
少し考えられているようです。
もしご興味ある方がいらっしゃいましたら
メール(info@lesartisans.jp)にてお問い合わせください。
宜しくお願い致します。
一年ぶりに新井薬師前のサンパティックで
クラブドゥバカンスモンターニュを通じて知り合ったお客様とディナー
アミューズから牡蠣を使った前菜、お魚と帆立、
ホロホロ鶏とフォワグラのお肉料理とデザートまで黒岩シェフのお料理最高でした
お誘い頂きまして有り難うございました
