Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

昼行カシオペア

2023-02-06 23:58:33 | 日記



北斗星やトワイライトエクスプレスをご一緒に乗らせて頂いたお客様と
念願のカシオペアに乗ることができました!!!



上野発の夜行列車はバックで入線してきましたが
もちろんカシオペアもバックでの入線でした。



今は団体列車のみで営業されておりますカシオペアですが
この日は仙台駅まで常磐線経由で約7時間かけての運行でした。



EF81の機関車



乗った車両は2号車のカシオペアスイート



部屋に入りますと1階と2階に別れておりまして



2階はリビングルーム



1階はツインのベッドルームになっていました


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純正ベルト

2023-02-05 23:29:25 | 革ベルト



お客様からご依頼頂きました
ジャガールクルト純正ベルト数ヶ月かかってようやくゲットできました
早速ご納品させて頂きました
ご依頼頂きまして有難うございました


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Akeさんと

2023-02-04 23:51:13 | 日記



Akeさんが久しぶりに事務所に遊びにきてくれました



腕にはハンガリーの時計職人アーロンベクセイさんと
アメリカのナイフ職人のレックスフォードさんとの
Akeさん仕様のユニークピースをはめられていました



素晴らしい仕上げで数年前からAHCIメンバーのベクセイさんのことは
気になっていましたが全てがユニークピースとのことで
オーダーが中々できなかったのですが、
Akeさんとの縁もあって1本注文を入れさせて頂きました
出来上がりがめちゃくちゃ楽しみです



Akeさんがイタリアンを食べられたいということだったので
久しぶりに近所の海鮮に拘ったイタリアンへ。



前菜の盛り合わせとパスタのランチコースを頂きました
カルパッチョにえびに生ハムの前菜に
蟹のトマトソースのパスタ素晴らしかったです
開店と同時に行ったのでお店に入れましたが直ぐに満席になっていました。

Akeさんナイスな提案でした。
有難うございましたご馳走様でした


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寄り道

2023-02-04 23:44:57 | 日記


味幸さんからの帰り道、丸の内の銀座駅から帰ろうと銀座まで歩いて
Bar Dice さんへちょっと寄り道。
藤田さんチョイスのボトルが良い感じで揃っています



翌朝も早かったので軽く飲んで1時間で退散しました


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味幸

2023-02-02 22:41:24 | 日記



新富町の味ひろさんから独立された南さんが昨年オープンされた
味幸さんにお客様からお誘いを受け行ってきました。
関西風のお雑煮からスタートで



八寸ですが唐墨が素晴らしく美味しかったです!!!



ふぐの白子



津居山の松葉蟹



胡麻豆腐



えび芋



鯛とふぐのお造りに



蟹すぎる蟹真薯



伊勢海老



穴子とかぶらの山葵餡



そして締めの鯛ご飯



自家製のわらび餅、ひとつにはイチゴが入っていました

どのお料理も優しいお味ですが
一品一品職人さんの技が濃縮されててとても美味しかったです
お誘いいただきまして有難うございました。
ご馳走様でした


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