和の料理の鉄人だった道場六三郎さんのお店に
時計仲間に連れていってもらいました。
前菜はホタルイカ、飯蛸、チーズ、白子豆腐で
お椀は白魚の唐揚げがはいったもずく椀で
海鮮カルパッチョサラダ
栄螺の壷焼き
鰆の沢煮
糖鯖茶漬に
デザートと
リピート確実の素晴らしいお料理でした
カウンター席ですとたまに道場六三郎さんも厨房に立たれてるそうで
お料理されるのを見ながら食べれるそうです
良いお店を紹介いただきましてありがとうございました
久しぶりにVerbalさんとお会いして今回は同業者の方を紹介させて頂きました。
ヴィアネイハルターやURWERKなどの独立系の時計もお好きで
Aaron Bexei のproject XXの時計をご覧いただきつつ
ムーブメントの機構が面白い、私がはめておりました
サイラスのクレプシスダイスレーシングモデルにも興味深々のご様子で
じっくりと見られていました
色んなことに造詣が深いVerbalさん、
お話しさせて頂きますとめちゃくちゃ勉強になります
色々と興味深いお話しありがとうございました
Dick Stennman さんのアジェノールモジュールを使用した
ユニークピースの自由の女神パーペチュアルカレンダーモデルに
ジャンルソーのカモフラージュストラップを合わせさせて頂きました。
ホワイトゴールドのケースにセットされたブラックダイヤと
わざと酸化させ文字盤の雰囲気と良い感じでマッチしました
神保町と水道橋の間にありますラーメンの修行をされたことのない
フレンチのシェフがフレンチトラーメンを融合させた海老丸らーめん
元祖海老丸らーめんに豚ロース、鶏チャーシュー、海老団子、味付けたまごのトッピング
100%オマール海老のスープは濃厚で大変素晴らしいです
〆のリゾットはオマール海老のスープをレンゲで5杯ほど入れて
チーズを削ってもらい
よく混ぜますと超絶美味しいリゾットに
大大大満足していただけると思いますので
お近くにお立ち寄りの際は是非是非行かれてみてください
久しぶりに宮本さんとお会いさせて頂きました
ご友人のおすすめでゲットされた
ホイヤーのスマートウォッチのゴルフ仕様。
お修理品をお預かりさせて頂く時に設定のお手伝いをさせて頂きました
WBCの解説の際にオリジナル時計をお付け頂きまして
ありがとうございました
