家でくつろいでいたら、何かが家の前を横切りました。
わかりますか？
立派な角のエゾシカ…
ここは住宅街ですが、山に近いのでエゾシカが悠々と歩いているんです。
(夜中だと集団で走り回っているらしい…
)
植えたばかりのチューリップの球根が食べられないように、パトロール隊長に警備をお願いしましょ！
まあ、なんの役にも立たないノア隊長ですけどね…
昭和の刑事ドラマの見過ぎだね……。
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１１月だというのにお散歩日和だったので、ノーザンホースパークに行ってきました。
こちらは１１月からは冬季入園無料になっています。
ほんとに、１１月の北海道らしくない暖かさで、パパは汗かきながら歩いてました
この日は、残念ながらエゾリスに遭遇できませんでした。
歩いていると、まだ紅葉が少しだけ残ってましたよ。
カメラ嫌いのララノアは、やっぱりこっちを向いてくれません…
場内にはポニーもいて、ふれあうことができます。
ノアには言われたくないよね～
散歩して、最後はドッグランで思いっきり走って帰ろうと思ったんですが…。
ええっ～～～
使えないの～～？
施設整備のためって書いてあるけど、見たところ何もしていないのに…、残念……
ワンコたちがたくさん来ていて、みんなガッカリしてました。(たぶん…)
ドッグランお目当ての方は、ノーザンホースパークのホームページをチェックしてから行ってくださいね
散歩だけならたっぷりゆっくりできるので、それだけでもリフレッシュできますよ
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函館方面に行く国道５号線沿いにある森町の「ひこま豚」さん。
大きい看板も出ているから前を通るたびにず～っと気になっていて、今回初めて寄ることができました。
ひこま豚とは、生産者の「日浅」さんが「駒ヶ岳」の麓にある森町で作っているSPF豚ということで「ひ（日）こま（駒）豚」と名付けられたそうです。
その直営店がこちらで、こういう生産者の顔が見える商品が私は大好きです。
パパは、名前に惹かれて「Bｉｇトンテキ(１０００円)」にしました。
お肉は約３５０ｇ使用していて、甘めのタレがかかっています。
ひこま豚って初めて食べましたが、あっさりしていて食べやすくておいしいですね
私は「とろとろ玉子がのったひこま豚丼(８５０円)」です。
豚丼も甘めのタレで、オシャレな盛り付け。
玉子を割って食べると、まろやか～でおいしい
でも、この大きくて深い器の底に入っている豚丼はちょっと食べにくいな～
オーダー定食もあって、お肉の種類・グラム・調理方法(焼くor揚げる)・ソースの味とか、自由に選んで調理してもらうこともできます。
食事の方はセルフサービスでコーヒー無料でした。
店内では、ひこま豚のお肉も販売していましたよ～！
お値段はお手頃で買いやすいです。(ロースでｇ２７０円、こま切れはなんとｇ１００円)
食後に、塩こうじ漬けの厚いステーキ肉(３００グラムで３６０円くらい)を買って、夜に車の中で焼いて食べたらすごくおいしかったです。
また、テイクアウト専用の入り口が右手にあって、ハンバーガーや串カツのテイクアウトもありました。
北海道産の安心、安全な農畜産物を守るために、こういう直営店はぜひたくさんの人に利用してもらいたいですね～
ＴＰＰとかいろいろ言われているけど、私は北海道で生産されたものがおいしいくて安全だと信じているので、多少値段が高くても北海道産を選んで買ってます。
これからもずっと、北海道の農畜産業を応援しています
※北海道産の農畜産物をこよなく愛するママです
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ドライブの途中によく寄る洞爺湖。
うちから２時間くらいで着くし、遊歩道もあって景色もいいので、ちょうどいいんです。
ノアはそうだよねぇ…。
洞爺湖畔にある「わかさいも本舗」は、１階はお土産店で２階はレストランです。
ところで、わかさいもを天ぷらにした「いもてん」というお菓子はご存知でしょうか？
こちらでは、揚げたての「いもてん」が実演販売されていて、熱々ホクホクでものすご～くおいしいです！
箱入りのいもてんとはおいしさが全く違いますので、ぜひお試しください
「わかさいも」とか「いもてん」の匂いがするのか、鼻をヒクヒクさせて立ち止まるノア。
そうなんです。
子どものころはずっとサツマイモからできていると思っていたので、初めて知ったときは驚きました。
「わかさいも」は、北海道にあった豆と昆布で「焼芋」を表現したお菓子。
焼芋の色にするために卵醤油を塗って焼いていて、和菓子に醤油を使用したのは日本初なんですって！！
すごいね～、わかさいも
その夜、疲れたララノアは７時には爆睡
わかさいもの夢見ているのかな？
おお、こっちはいもてんの夢かっ
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モラタメさんで、キューピー株式会社さんの「ビストロクイック３種５点セット」をお得にタメしました。
「ビストロクイック」は、ごはんによく合うソースの缶詰で、素材を１品用意すればたった５分で手間暇かけた外食の味が家庭で楽しめるというもの。
今回、３種類のソースが届いたので紹介します。
① フォンドヴォーのうま味広がる「赤ワインソース」(牛肉を加えるだけ)
② ポルチーニ香る「きのこクリームソース」(豚肉を加えるだけ)
③ ロブスターのうま味広がる「ビスク風ソース」(エビを加えるだけ)
どれもおいしそうです
さっそく、「フォンドヴォーのうま味広がる赤ワインソース」を作ってみました。
牛肉を用意するだけでいいという説明書きですが、北海道人は「牛肉より豚肉」の文化なので豚肉で作ります。
ちなみに、本当に子どものころは、家庭で牛肉を食べることが全くありませんでした。
カレー、肉じゃが、すき焼き、ハンバーグとかも全部「豚肉」です。
焼肉と言ったら「ラム肉のジンギスカン」ですから、牛肉を食べるようになったのは大人になってからなんですよ～！
スーパーで牛肉を買うことは今でもほとんどなくて、ララノアごはんのために買うくらいです。
おっと、話を戻しましょう
ということで、用意したのは豚肉と、野菜もちょっと入れたいな～と思って、エリンギと玉ねぎを用意しました。
これをフライパンで炒めて、「赤ワインソース」を入れてひと煮たちさせるだけ。
ホントに５分くらいで出来上がります
もぉ～、このソースすっごくおいしい
本当にレストランで食べる感じで、簡単だし、これいいですよ～
ごはんにも合うけど、パンでももちろんおいしい！
ソースが濃厚でおいしいので、野菜とかをもっとたくさんにしても良さそう。
あと、煮込みハンバーグも絶対においしいと思う。
別の日に、「ロブスターのうま味広がるビスク風ソース」を作りました。
缶に書いてある作り方はエビを１０尾用意するだけでいいという説明ですが、それだけでは物足りないし、ソースが濃厚なのがわかったので具だくさんにしました。
エビ１5尾にホタテ８個、そこに玉ねぎとシメジを入れてゴージャスに
フライパンで炒めたところにこのソースをいれるだけ。
これもおいしい
ロブスターの濃厚なだしのうま味と生クリームのソースで、パスタにも絶対合いますよ！
この１缶(２5５ｇ)で２人前なので、パパママにはピッタリです。
今回はお得にタメせましたが、スーパーでは１缶３0０円くらいで販売されていました。
ちょっとお高めかな～とは思いますが、おいしいので一度食べてみる価値アリです。
モラタメさん、キューピー株式会社さん、ありがとうございました
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