こないだの日曜日にさサティへ買い物に行くと、女性の人だかりが！！バレンタインこーなーに集まっている人たちでした。甘い物好きの店長は、恥ずかしげもなくその中へ・・・まるでハーレムにいるような感じ。ではなくて、心躍るような色彩のチョコがわんさと。
本題は、そのコーナーの隣にあったリブランにバレンタイン限定のケーキが並んでいたのである
プリンをひっくり返したようなガナッシュでコーテングしたケーキの上にオレンジのグラッセかな？それと生チョコが載っているのである。
黒くツヤのあるケーキ上の鮮やかなオレンジのグラッセに誘惑され購入。さっそくナイフを入れると、断面はアーモンドクランチが入った堅さのあるパウンドケーキ。上部の生チョコと一緒に口に入れると、口いっぱいのアーモンドの香り。口の中でトロッと交わっていく。ガナッシュの方へも何かアモンドフレーバーが施してある。オレンジのグラッセをかじると、パリッと飴がほどよくコーテイングされていてさわやかな柑橘系の香りと皮の苦み。これがまた食を太らせてしまいそうな一品でした。
しまいそうな、というのは僕がアーモンドの香りが苦手なためです。
