イースト＊上級～デニッシュペストリー＆バターフレーキー

また・・夜になって～雪が降ってきました。
昼間はそうでもなかったけど、陽が落ちてから急に寒くなってきたように思います。
空気も乾燥していて、インフルエンザの猛威は続いているようですね

今年は無事に乗り切ってほしい～と・・
子供たちには手洗いうがい、マスクして～と、頼み込んでます

今日も生徒さんのお子さんが、発熱で～おうちで休んでるから
試食なしで・・

と言われたのに～
お帰りが１時半になってしまいましたね。
大丈夫だったかな・・
（後から写真を撮ったので～Ｎさんの分は、撮り忘れちゃいました）

みんな早く元気になりますようにっ


今月は～時間オーバーのクラスが続きますね。
今日も試食が１時半。お片づけが全部終わってから～
メモを取られたりしていて・・お帰りが２時半過ぎてたような・・？
どうしてもバターの折込みは・・スケジュールどおりにいかない事が多いです。
お時間には余裕を持ってお越しいただけると助かります

どうしても、早めにお帰りにならないといけない場合は・・
遠慮しないで～声をかけてくださいね
みんなで助け合って～いきましょう


デニッシュの上に乗る桃は・・
テキストでは黄桃なので、通常はそちらをご用意しておいて～
４つにカットしたものを使用しています。

今日はたまたま我が家にあんずの缶詰があったので、
そちらを使いました。
二つ割のシロップ付けは・・
そのまま使える大きさで～ちっちゃいまん丸で可愛かったです

 

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