パンプキン＊中級スタート♪～ババ・オ・ラム＆ピタ

今日から中級さんですね～！
みなさん揃っての進級です。
笑顔で毎月来てくださって・・楽しい～美味しい～と
うれしいお話をたくさん聞かせてくださって。。

素敵な生徒さんたちあっての・・プティボヌールだなぁ～と
しみじみ。。心からみなさんに感謝してます

これからも、たくさん美味しいパンをご紹介していきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします


今日は～２巡目ベテランの。。Ｏさんがお休み。
変わりに～中級もあとひとつでおしまいの・・Ｉさんが参加してくださいました
５月にもうひとつ・・残りのメニューのレッスンを控えていますが～
一足先に来月から、こむぎクラスに入って
上級コースに進級してくださるとのこと。。　ありがとうございます。

こむぎクラスはプティ唯一の～おふたりクラス
どちらかがお休みになってしまうと・・休講になる危険と隣り合わせでいましたが、（オーバーですかっ？）
来月からは３人になるので。。ちょっぴり安心
よかったです

私のパート時代の大先輩でもある・・Ｉさん。
いろいろと、気を使ってくださって～私がレッスンがやりやすいように。。と
自ら考えて動いてくださいます
頼りになります～　
でも・・あまり気にせず～たまにはわがままも言ってくださいねっ

私も・・生徒さんに楽しんでいただけるように～
心配りが出来る先生になりたいなぁと・・思ってますが。。。
なかなか難しいっ
先輩だけど～うちに来ていただいているときは・・生徒さんですから
そんな気を使ってもらってばかりじゃダメですね
もっとしっかり・・しなくちゃ
いつまでも・・甘えてばかりで～すみませんっ


さてさて、冬の間は～このババ・オ・ラムは発酵が鈍くて。。
ちょっぴり作りにくい気がしますが～
イチゴが飾れるのがうれしいところ
甘酸っぱくて、かわいくて・・美味しかったですね～

ピタもすこ～し控えめなふくらみでしたが、ちゃんとポケットになってますよ～！
開かなかったらどうするの？の質問が出ましたが・・
今回は、強制的に開かなくても大丈夫です


おうちでポケットに～いろんな具をはさんで・・
サンドイッチを楽しんでくださいね。
こぼれないから～カレーとかビーフシチューとか入れてもいいねっと。。
素敵なアイデアがたくさん出ましたね～
今日は、鶏ハムをご用意できました。
ぜひおうちでも作ってみてくださいね

プティのサイドメニューは、簡単なものばかり！
みなさんにこちらも喜んでいただけて～
復習率はパンよりも高いですっ
ほめてもらうと、どんどんうれしくなっちゃう単純なわたし・・
みなさん～コメントお待ちしてます～




これからレッスンの生徒さんへ
お持ち帰りの生クリーム＆いちごがつぶれないように・・
容器をお持ちくださいねっ

 

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