ｆｌｏｗｅｒｓ＊ファミリー１が修了しました～バタートップ＆豆大福

今日は、ファミリーコースパート１ラストのメニュー

どど～んと大きな食パンの・・バタートップと、
本格的な和菓子　豆大福を作りました。



お一人補講でロールパンも追加したので、みんな揃って修了できて、
次回からはパート２に進級ですねっ

おうちで待ってるご主人が、パン教室のことを楽しみにしてくださってると
お話いただいて～
いい習い事だなぁ・・と私までうれしくなっちゃいましたっ

今まで作った食パンは、とっても硬くなってしまって、美味しくなかったから
おうちでは作ってなかった。。とのことですが～

これで、きっと焼けるようになりますね。
カットしないうちに・・
お持ち帰りのパンをおうちの型に入れてみて～大きさ確かめてみてください。
ＪＨＢＳの１、８斤型は、これからもメニューには出てきますので、
もしおうちにお持ちの型がまったくサイズが合わない場合は・・
こちらの型を購入して焼いたほうがストレス無いかも？

もちろん、生地量を調節して大きくしたり小さくしたり・・も
出来ますので～
ぜひどんどん焼いて欲しいなぁと思います

豆大福も美味しいでしょ～。

おもちをおうちで手作りされてる方も・・何度もレッスンでお餅を経験した方も・・笑
とっても上手にすいすい作られてたので
私は、写真撮影タイム

普段は、先生助けて～～の声がかかったりするため、
写真撮ってる場合じゃなかったり。。の事も多いんですけどねっ




そして、今日はあんフラワーやフラワーケーキについてのご質問が・・
今年の春頃からレッスンスタートするの？？って

私が習ってきたあんフラワー®＆あんクラフト®認定講師講座や　現在受講中のフラワーケーキ認定講座®は～
ＪＨＢＳのレッスンを受けてる方たちには・・特に～
びっくりするようなお値段です　
詳しくは協会ＨＰをリンクしてあるので・・そちらをご覧下さいね

世間的に見たら～そんなでもないのかもしれないけれど
うちのパン教室がお手頃価格なのでね・・

ただ・・ＪＨＢＳは講師になるのにプティでは３年以上。（急いだとしても１年半かけて３６回のレッスンを受けなくてはいけません）

対して～

ＪＳＡ（日本サロネーゼ協会）は、１回２時間×６回のレッスンで
資格を取ることが出来ます。

認定講座の開講も、もちろん将来的には視野に入れてはおりますが・・

まずは
１ｄａｙレッスンを中心にやりたいなぁ～と、少しずつ考えているところです
レッスン代やお作りいただく個数などを決めること。もちろん　デザインやお味も・・
任されて自由になっている反面、
フリーって大変なんだなぁ～と実感しています。

３月には、パン教室の生徒さんが講師テストを受験予定もあり・・
なかなかフラワーケーキの方は、企画～試作などが進まないのも現状ですが、
少しずつ頑張ってるところですので、
ご案内まではもう少しお待ちくださいね

もし、やってみたいなぁ～と思ってらっしゃる方は、
そんな風にお声かけいただくと・・やる気もりもりになって～
準備が多少早く進むかもしれませんっ笑


こんなのとか・・

こんなのとか・・

試作だけ・・してみてますっ